干物をほぐして三杯酢で合わせるというのを昔お料理教室で教えて貰いまして そのアレ...
材料: カマスなどの干物 きゅうり かにかま 乾燥ワカメ ポン酢 白...
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新鮮なカマスをドリップオフして ねじりながら串うちしたので身がふわふわの仕上がり
材料: カマス 塩 酒 サツマイモのご飯 サツマイモ ムラサキイモ ...
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鯵のムニエルを作ったの 鯵って好きなんだわ ムニエルにする前に玉ねぎ麹と塩麹につ...
材料: 鯵 玉ねぎ麹 塩麹 薄力粉 もやし 人参 しめじ 銀杏 酒 ...
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