カマスの串焼き サツマイモの五色ご飯

新鮮なカマスをドリップオフして ねじりながら串うちしたので身がふわふわの仕上がり😍

串うち上手〜✨✨✨
お芋のごはんとカマス😍
めちゃめちゃ美味しそう💕

みきちゃんへ

ありがとうございます(o^^o)
以前にhisoka7さんから うなぎやアナゴに串をねじり打ちにするとふっくらすると聞いたのでやってみました。
白身の長い魚にはぴったりな調理法みたいです。

お芋のご飯も色変わりのお芋でカラフルになり美味しかったです。(o^^o)

こんばんわ
遅くにごめんなさい🙏
カマスの串焼き(≧◡≦)
店にあれば絶対注文します
っていうか
食べたことない。けど
絶対美味しいはず(∩❛ڡ❛∩)
美味しそうでたまりません(∩❛ڡ❛∩)

ららちゃんへ

ありがとうございます(o^^o)
私は夜更かしだから平気だよ

このねじり串だと魚がふっくら焼けると聞いたので試してみました。
鮮度や下処理にもこだわり調理したので美味しく頂けましたよ

みきさーん❤️おはようございます

ねじねじすると身がぎゅっと凝縮されるからふっくらするのかなぁ〜
お酒の効果もあるし✨
あー 美味しそう😍

みきちゃんへ

白身のお魚は 鮮度や下処理でふっくらになるのが大好きだから手間をかけました。
おかげさまで あっさり食べつくされました（−＿−；）味わえよ・・