干物メイキング

白ミル貝、タイラギ(平貝)、烏賊の干物で一番美味いアオリイカ。

このあと　どうやって　食べるの？

プロだよ、プロ！
貝の干物食べたい😍

アオリイカ、大好きです！
徹底したアテ作り、真似できませんが精神は見習いたいです 笑

先日、割といい食材を仕入れているスーパーの鮮魚売場で、白ミルのかなり小さいのが、一個1000円で売ってました。ビックリ‼︎

ちなみに大あさり（ウチムラサキ）
は一個500円。もっとビックリ‼︎

買う気になれませんが 苦笑
三河湾の幸は素晴らしかった🍁

干物ですから、グリル、コンロで焼いて食べます。
白ミルと烏賊は焼きながら、割り下塗って、仕上げに七味少々を振ります。
ご飯のおかずというよりも、酒のつまみの干物です。美味しいですよ！

あははは。地元では干物は家で作るものだけど、貝や烏賊までは作らないから、笑われてますよ。苦笑

アオリイカ、烏賊の王様ですよね。秋から初冬にかけて小型の水揚げが増え、ストックに良い時期になります。

南知多に来て、漁師の友人が出来てから経験値が急上昇です。苦笑

白ミル、1000円、大アサリ500円ですか⁉︎ (◎_◎;)
うーん、ちょっと考えられない価格ですね。大アサリ、5個ぐらい買えますよ。^^;

素敵過ぎです！！！！！！尊敬！
！！！！！（≧∇≦）

ありがとうございます。地元ではお婆ちゃんが自家用を作るのは普通なんですよ。漁村ですから。(＾ｰ^)ノ