カワハギお造り のレシピと料理アイデア

カワハギが安かったのでお造りにしました

ポン酢 醤油 どちらでも まさに 海のフォアグラ ウマオ

昨日の夫の釣果です 訳あって夜は外食予定なので 新鮮な内にお昼ごはん用に お酒は...

いつものお魚屋さん 結構な大きさの本カワハギが1尾だけあったので 思わず飛びつい...

最近魚屋で出回りだしたカワハギ この肝が私大好きなんです 見かけると即座に肝大き...

肝醤油で 最高に美味い

お刺身と肝と薄皮の湯引きは まぁまぁ出来たけど 付け合わせのワケギとか カイワレ...

おっきなカワハギを魚屋さんで仕入れてきました 肝もでっかい 肝醤油で頂きますっ ...

今日のはウマヅラハギ ヤスリのようにザラザラの固い皮を剥がすと フグに近いよく締...

カワハギは秋から冬にかけてが第二の旬だそうです 今回のように肝を裏ごしして醤油に...

カワハギ釣りに行きました 8匹をお造りと唐揚げに ハギも唐揚げに 名前の通り す...

久しぶりのカワハギ釣り

ひろさん作

釣りでとってきたカワハギとカツオで カワハギの薄造り 肝乗せ カツオのたたき ア...