カンパーニュ      水  のレシピと料理アイデア

甘いのが食べたくて 甘納豆入りの抹茶カンパーニュも焼きました レーズン酵母の元種...

ユキちゃん おめでとう カンパー祭り 大盛況やぁーん ひと足出遅れたけど 私も参...

いつも私の好きな レーズンと胡桃と甘納豆たっぷり入れて ほとんど独り占めして食べ...

材料 準強力粉 200 ライ麦粉 50 砂糖 15 塩 4 水 165 イースト...

再チャレンジしたカンパーニュ ブール まだ違いもよくわかってませんが ナイフを購...

ちょっくら 遅くなったけど ユキ ちゃんに おめでとうの気持ちを込めて カンパー...

梅酵母の中種を使ったカンパーニュ 無理をせず 加水を下げて作る 粉200g 中種...

実家帰省中にようやくカンパーニュの発酵カゴを購入致しました 早速使ってみよう と...

今日はライ麦パンを焼きました o o 胡桃とレーズン入り クリチとレーズン クラ...

今日のパンは賞味期限間近の野菜ジュースを仕込み水に作ってみました 艸 紫の野菜ジ...

今週は天然酵母パン 失敗ばっかで疲れちゃって 元種を無くしたくて 安易な気持ちで...

今年も巨峰頂いたので入れ替えまして ずっと浸かってた巨峰を絞って使用 まぁいい感...

昨日の夜 できたての酒粕酵母を使って生地を仕込んでました バリッと元気に焼けまし...

二晩熟成　って言ってみる 発酵状態的にまだだなと踏みまして タッパーで畳み直し畳...

今日の酵母 これゎ昨日焼きました と普段の食 です 普段の食 とぃぅのゎ 毎日食...