ぽにょちゃんに教えてもらった100均カゴの二次発酵がしたくて 昨日からカンパを焼...
材料: 強力粉 薄力粉 牛乳 インスタントコーヒー 塩 きび砂糖 ド...
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おはようございます 2018 11 11 日 今日は 10 の予報です 日曜日 ...
材料: メゾンカイザートラディショナル ライ麦 元種 モルトパウダー...
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酒粕酵母の中種が完成したのでふんわりパンを焼きました o パン生地はホームベーカ...
材料: 強力粉 酒粕酵母中種 塩 砂糖 牛乳 バター
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ルヴァンリキッドと酵母液の組み合わせで作ってみました ゆず酵母使い切り ラミネー...
材料: 準強力粉 全粒粉 ライ麦 加水 酵母液 コントレックス アル...
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仕込んでいた 酒粕酵母を試したいと思っていたら 真希さんからの嬉しい課題 すぐに...
材料: リスドオル オートミール ライ麦粉 さつまいもの素揚げ パン...
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ずーっと 修行してた コールドプルーフ 今回 いい具合に気泡 o 入った 好きな...
材料: 春よこい E65 キタノカオリT85 ライ麦粉 せーグル 水...
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またまた八朔を頂きました どうしよう 実の部分は 白ワイン 蜂蜜でマリネにして ...
材料: リスドォル 全粒粉 ライ麦 加水 酵母液 ルヴァンリキッド ...
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頂いた泡盛 くら を使って カンパーニュを焼きました 昔 沖縄で飲んだ泡盛は か...
材料: リスドォル 砂糖 塩 ドライイースト 泡盛くら 水
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