本日は水汲みと中途半端な洗車 らっきょの塩抜きに山へ入り お茶の新芽やセリをツン...
材料: マグロの切り身 塩 麹甘酒 お茶の新芽
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粉豆腐で作る炒り煮 おからより生豆腐よりずーっと美味しい 冷めても美味しいから ...
材料: 粉豆腐 お好みの野菜 ちくわ などの練り物 椎茸 などのキノ...
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秋から冬にかけてますます美味しくなる大根を 素揚げして餡を掛けただけのシンプルで...
材料: 材料名 大根 かつおだし 薄口醤油 みりん 酒 水とき片栗粉...
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茄子を 万能味ソースで煮込んでみました ソースの旨味で出汁いらず ご飯にもお酒の...
材料: 茄子 プラス糀無添加糀美人 ブルドック中濃ソース お酒 生姜...
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味つけは ほんだし オンリーでこんなにおいしいなんて 旬のゴーヤにお財布に優しい...
材料: 椎茸 しめじ 玉ねぎ ウインナー ゴーヤ 豆腐 卵
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新ジャガ美味い 今度はトマトジュース使ってトマト風味にしてみた 大きいパックの挽...
材料: じゃがいも 挽肉 ニンニク トマトジュース コンソメ 塩胡椒...
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もやしがシャキシャキ さらに ニラとオイスターの香りが食欲をそそります ほかほか...
材料: ニラ もやし 溶き卵 サラダ油 味塩コショウ 醤油 オイスタ...
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本日はとうもろこしのかき揚げを紹介します とうもろこしの甘さが 揚げたてのかき揚...
材料: とうもろこし 缶 焼きのり 塩 水 A 小麦粉 A 片栗粉 ...
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暑さを乗り切るため タンパク質と黒酢の一品 外はカリッとパリッと揚げて 甘酢タレ...
材料: 鶏もも肉 塩 胡椒 片栗粉 小麦粉 油 醤油 きび砂糖 黒酢...
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