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Snapdishの料理写真:こだわり塩ぱん☘ (完成形？)
ゆずぽん
こだわり塩ぱん 完成形
理想の塩パンを目指して たま に奮闘 バターは 大手の有塩バター298円を入手 ...
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Snapdishの料理写真:ﾛﾃｨ・ｫﾗﾝのﾒｰﾌﾟﾙﾌﾟﾁﾊｰﾄﾞ～酵母version
つばさ(nao)
の 酵母version
だんだん になってぃく 作り 笑 の堀田 が作る高加水 の成形動画に 釘付けにな...
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Snapdishの料理写真:カンパーニュ
にっこ
カンパーニュ
今回は 強力粉ではなく ちゃんと 準強力粉で作りました やっぱり クラストがパリ...
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Snapdishの料理写真:ෆ⃛̑̑chocola's Campagneෆ⃛
ぷらっと
chocola s Campagne
明日食べる パンもないし 久々にカンパーニュ 勤務先のパン屋で貰った 北海道産の...
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Snapdishの料理写真:天然酵母でﾁｬﾊﾞﾀ焼いてみました！
つばさ(nao)
天然酵母で 焼いてみました
を5 買ったら なかなか減りません 笑 今日ゎ天然酵母で の を焼いてみました ...
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Snapdishの料理写真:甘酒バタールで朝ごはん🥖
ばくあんしゃ
甘酒バタールで朝ごはん
仕込み水の4 を甘酒に置き換えてみる クラスト薄うぅ クラムはムチィ ぃ 蜂蜜と...
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Snapdishの料理写真:柚子酵母バケット✱レーズン入り
真希
柚子酵母バケット レーズン入り
先日の爆 ちゃん のつくフォトに触発されて 久し振りにバケット修行致しました バ...
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Snapdishの料理写真:リングパン焼き上がり(*⁰▿⁰*)
chagashi
リングパン焼き上がり
78 くらいにした筈なのに生地が固く バターめんどくて生クリーム練り込んだんだよ...
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Snapdishの料理写真:お昼ごぱん( ´ ▽ ` )
chagashi
お昼ごぱん
さっき焼いたパンを早速食べる 親戚の送ってくれた玉ねぎでサラダ パプリカとカリフ...
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Snapdishの料理写真:カントリーブレッド
Naomi.f
カントリーブレッド
ビール好きな人には もったいない と言われるけれど 仕込み水にビールを使っていま...
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Snapdishの料理写真:ライ麦パンと呼んでもいいかな？(°▽°)
chagashi
ライ麦パンと呼んでもいいかな
ライ麦元種40 20 20 リスドォル赤サフの中種40 70 加水 リスドォル6...
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Snapdishの料理写真:胡麻パン焼きたて(*⁰▿⁰*)
chagashi
胡麻パン焼きたて
明日の朝ごぱん ちょっと残ってたハナマンテンを使いきり 春よ恋を開けようか迷い ...
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Snapdishの料理写真:ライ麦ルヴァン種とテロワールピュール('ω')
chagashi
ライ麦ルヴァン種とテロワールピュール
こちらの方が発酵加減が強かったのに後まわしにしたら表面割れました 型焼きの時こん...
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Snapdishの料理写真:もちっと朝ごぱん（╹◡╹）
chagashi
もちっと朝ごぱん
昨夜のカンパーニュはしっとりもっちり クラストは薄めで鋭いw 終わりかけが一番美...
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