クラム難しい のレシピと料理アイデア

マリンちゃーん 1000投稿おめでとうございますー 祝 なんとめでたい1000投...

月間角食部9月 餡折り込み角食パン 予告投稿のレシピです クッキー生地の配分 バ...

オーブンスプリングがかなり進み 過発酵気味なカクカクプルマンですが クラストもク...

先日マリンちゃんがバゲットを焼いていたので感染 笑 バゲットは1週間に1本は焼い...

あけましておめでとうございます 今回の投稿は先日作りましたヨーグルト酵母プルマン...

昨日は新しいオーブンで バゲットの練習 youtubeで東芝の石窯でのバゲットの...

土曜日からの4連休 昨日は 製菓衛生師試験 にチャレンジ 難しかったし 勉強して...

初心に戻りました 加水下げて下げて 加水下げると生地があつかいやすくて それなり...

クープを入れる意味があるのでしょうか と言うほどまでにバリバリ暴れております な...

ついについに作りました なんて美味しいんだ あぁ満足 平日にこんなめんどいの作ん...

初めてワンローフ成形にチャレンジしてみたけど 難しすぎる レーズンの偏りもひどい...

自家製レーズン酵母でクッペを焼いてみましたよ バタールとかはまだ成形も難しいから...

昨夜の赤ワインのパンクラスト薄く柔らかく焼き上がってました クラムもちってしてる...

アマーロのマロンペーストをたっぷり練り込んだ ラミカンパ 思った気泡を入れるの難...