関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:釣り魚🎣アカムツ(のどぐろ)の煮付け
釣り魚 アカムツ のどぐろ の煮付け
釣り魚シリーズ アカムツ ノドグロ 記録投稿 コメントスルーしてね 山椒の実は去...
材料: アカムツ 醤油 酒 砂糖 みりん 水 山椒の実 木の芽
レシピをチェック
  • 1,392
  • 91
  • 3
  • 7
  • 保存
Snapdishの料理写真:白飯どろぼう♪ウマい!ピリ辛醤ぽん手作りなめたけ
白飯どろぼう ウマい ピリ辛醤ぽん手作りなめたけ
モニターにハズレたのに 当たったかのように 投稿するシリーズ 笑 ー ー こんな...
レシピをチェック
  • 15,686
  • 326
  • 65
  • 58
  • 保存
Snapdishの料理写真:シマアジの中華サラダ🥗
シマアジの中華サラダ
釣り魚シリーズ シマアジ 記録投稿 スルーしてね シマアジ 釣り 釣り魚 釣り魚...
材料: 砂糖 醤油 ごま油 ゴマ
レシピをチェック
  • 788
  • 42
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
皆様おはよう御座います。

[今朝の朝御飯]
親子どんぶり

溶き卵2個+仕上げ生卵1個
鶏鍋(出汁/醤油味)のスープベース
白ネギ+細ネギのダブル仕様

天然自家製出汁
(無化調/無添加)
狸の宴シリーズ 皆様おはよう御座います 今朝の朝御飯 親...
 
材料: 鶏胸肉 肩 腿 等可 生卵 出汁 昆布 各種節 日本酒 薄口...
レシピをチェック
  • 515
  • 116
  • 3
  • 11
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
春宵の肴 第一弾

鯛の中華風 お刺身サラダ仕立て
(タレ / 陳 健一先生のレシピ)

良い週末を。皆様に乾杯‼️
紹興酒→🥃ゞ( ・∀・)っ🍻

鯛/かいわれ大根/野菜数種/長ねぎ/
カシューナッツ/唐辛子/大蒜/
紹興酒/醤油(狸特製漬け込み)/ねぎ油/
サラダ油/
狸の宴シリーズ 春宵の肴 第一弾 鯛の中華風 お刺身サラ...
中華料理 中国料理 中華風 本格 陳建一 お刺身 刺身 魚料理
レシピをチェック
  • 647
  • 67
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜も飽きずにタヌキが料理 🤣

レシピ追加ナウ(・∀・)ノシ

[前菜]
沙律生魚片(支那式 瓶長鮪のお刺身)
※瓶長鮪にも濃厚タレが合う❗
(かいわれ/茗荷/大葉/細ネギ/アーモンド)
揚げ大蒜/赤唐辛子/狸特製タレで和える)
※基本タレは陳 健一先生のレシピです
陳 大人謝謝m(_ _)m 

[大菜(主菜)]写真の物
鶏腿肉と青唐辛子の豆板醤炒め
(四川料理/激辛だが辣子鶏よりマイルドw)
※注
皿の周りに有るのは油です。
ですので、狸はオリーブ油と胡麻油使用。

[〆]
肉野菜ラーメン予定
スープベースにユウキ社の
無化調/無添加のガラスープ使用

皆様に乾杯‼️(・∀・)っ🍶✨
狸の宴シリーズ 昨夜も飽きずにタヌキが料理 レシピ追加ナ...
 
材料: 鶏腿肉 青唐辛子 しし唐辛可 椎茸 大蒜 乾燥 有れば生 赤...
レシピをチェック
  • 591
  • 106
  • 1
  • 11
  • 保存
Snapdishの料理写真:釣り魚🎣カワハギの刺身と粒みそ肝焼き
釣り魚 カワハギの刺身と粒みそ肝焼き
釣り魚シリーズ カワハギ 記録投稿 コメントスルーしてね カワハギの肝を お湯で...
材料: カワハギ カワハギの肝 粒みそ ごま油 醤油
レシピをチェック
  • 663
  • 101
  • 1
  • 7
  • 保存
Snapdishの料理写真:おつまみ炭水化物♪めちゃウマ!豚キムチオイスター焼きそば
おつまみ炭水化物 めちゃウマ 豚キムチオイスター焼きそば
いつもの料理酒を 紹興料理酒に変えるだけシリーズ笑 ー ー 焼きそばを作る時は ...
レシピをチェック
  • 12,009
  • 270
  • 58
  • 37
  • 保存
Snapdishの料理写真:釣り魚🎣
🌏 おいしい世界ごはんパートナー🌍
コチの豆板醤和え
釣り魚 おいしい世界ごはんパートナー コチの豆板醤和え
おいしい世界ごはんパートナー 四川豆板醤 刺身に切ったコチを豆板醤と醤油とごま油...
材料: コチの刺身 豆板醤 醤油 ごま油 ねぎ
レシピをチェック
  • 99
  • 73
  • 3
  • 10
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今夜の支那料理
狸は現在イベントに合わせ
中国料理強化中w

[前菜]
クラゲの辛子酢醤油和え

[大菜(主菜)①]
沙律生魚片(支那式 ハマチのお刺身)
今回の魚はハマチ、サラダ仕様です。

基本的に陳 健一先生のレピシを
元にしております。
大人、謝々。m(_ _)m
(無化調/無添加/自家製タレ)

[大菜②]←写真の物
肉団子唐揚げの甘酢餡
※酢豚の豚を肉団子に変化した料理です。
ある意味、捏ねる分、酢豚より手間ですが
その場合は肉団子だけ唐揚げにして、
粗塩(岩塩)/花椒を炒った物で召し上がり下さい其れは其れで旨いでつよ(笑)

[湯(タン)/スープ]
野菜中国スープ
狸の宴シリーズ 今夜の支那料理 狸は現在イベントに合わせ...
肉団子 お刺身 くらげ 支那料理 中国料理 中華料理
材料: 肉団子の唐揚げ甘酢 全ての材料を油通しする 肉団子に粗挽き挽...
レシピをチェック
  • 873
  • 79
  • 1
  • 7
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
取り敢えず腹拵え(笑)

ピビン麺(良く冷やした)

お疲れ様です。
今日は蒸し暑かった(;´д`)
故に此の料理
狸の宴シリーズ 取り敢えず腹拵え 笑 ピビン麺 良く冷や...
湯がき時間修正 m m 韓国料理 朝鮮料理 冷麺 素麺 ピビン麺
レシピをチェック
  • 674
  • 112
  • 4
  • 7
  • 保存
Snapdishの料理写真:釣り魚🎣クエの肝の梅ジャム煮
釣り魚 クエの肝の梅ジャム煮
釣り魚シリーズ クエ 記録投稿 コメントスルーしてね 今回の釣果 クエ ワラサ ...
材料: クエのキモ 梅ジャム 醤油 酒
レシピをチェック
  • 414
  • 83
  • 1
  • 14
  • 保存
Snapdishの料理写真:釣り魚🎣寒ブリのたまごと肝の煮付け
釣り魚 寒ブリのたまごと肝の煮付け
釣り魚シリーズ 寒ブリ 記録投稿 コメントスルーしてね 寒ブリ 鰤 煮付け 甘辛...
材料: 魚卵 醤油 酒 砂糖
レシピをチェック
  • 3,003
  • 106
  • 4
  • 12
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の献立(全品自家製)

[先付け]
穴胡の酢の物

[向附]
 鮪のヅケ
(湯引き後に漬け込み)

[焚合わせ]
牛筋の炊き物
(残り物)

[焼き物]
穴子の炙り

[温物]
麻婆豆腐(爆)Σ(・ω・ノ)ノ
冷蔵に有るんだもん(;´д`)

[〆]
写真の赤酢飯(手製)握りor海鮮丼
(予備に鰤用意)
狸の宴シリーズ 今宵の献立 全品自家製 先付け 穴胡の酢...
レシピ更新 3 15 23 50 和食 お造り 魚料理 寿司 鮨 赤酢 ヅケ 鮪...
レシピをチェック
  • 926
  • 97
  • 3
  • 5
  • 保存