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Snapdishの料理写真:スパイスパン焼き上がり(・Д・)
スパイスパン焼き上がり
パネトーネ種起こしといて使った後ライ麦足しといたやつを40g グラハム5gイーグ...
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Snapdishの料理写真:パネトーネ
パネトーネ
レモン酵母からの発酵です 真ん中禿げたw 禿げた所のカリカリが美味し いw w ...
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Snapdishの料理写真:あやさんの、トロトロ~な珈琲ゼリー
あやさんの トロトロ な珈琲ゼリー
ドロリッチ風のトロトロ 珈琲ゼリー ビビリながらドリップ珈琲少なめで 作りました...
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Snapdishの料理写真:朝ごぱん(╹◡╹)
朝ごぱん
いつもより遅く寝て早く起きたし夜中何度も母のセキに起きた そして早く支度を始めた...
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Snapdishの料理写真:パネトーネ
パネトーネ
イタリアのXmasパン
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Snapdishの料理写真:“ あっと驚く為五郎 ”
あっと驚く為五郎
という間に もう夕暮れ時
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Snapdishの料理写真:紫芋の折り込みパン♪
紫芋の折り込みパン
今日もパネトーネ 昨日と粉の配合変えてみたらフワフワしなかった しかも焼き過ぎた
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Snapdishの料理写真:パネトーネ
パネトーネ
こんにちわ ラム酒に浸けたドライフルーツをいっぱい入れてパネトーネを作りました ...
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Snapdishの料理写真:コーンとほうれん草のチャバタ
コーンとほうれん草のチャバタ
粉は タイプER250gで スキムミルク10g 甘麹酵母 まぁ過発酵でしょう ち...
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Snapdishの料理写真:パネトーネ take4
パネトーネ take4
こんばんは 只今パネトーネ修行中 このパネトーネで 先月から4回目 中種に ヨー...
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Snapdishの料理写真:ミニ角食焼き上がり(*'▽'*)
ミニ角食焼き上がり
パネトーネマザーでポーリッシュ 前種60g 塩1 5 ブラウンシュガー6 水40...
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Snapdishの料理写真:高加水角食
高加水角食
高加水角食 先日 高加水角食を上手く焼けたので 調子に乗って 甘酒入れて 90 ...
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Snapdishの料理写真:パンドーロ
パンドーロ
パンドーロ チョーリッチな生地のパン 生地がゆるくて どうにか型入れし 発酵 焼...
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Snapdishの料理写真:枝豆チーズのねじねじパン
枝豆チーズのねじねじパン
ねじねじフォルムとはみ出た枝豆がたまらず b美味しそうで作ってみました 300g...
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