新着順 スキム  中種法  のレシピと料理アイデア

パンの連投で失礼します ずっと食パンには中種を使わないと膨らまないイメージがあっ...

秋の味覚 ロコちゃんのキノコ炊き込みご飯 柿の白和えを作らせてもらいました キノ...

久しぶりにカンパ はやちんにカンパ友で呼んでもらったので 焼いてみました 久しぶ...

佛卡夏麵包 投稿しようと思って焼いたんじゃないんですけど 今までで一番の出来だっ...

いつもの黒糖食パンに秋らしく胡桃を入れました ま 胡桃は年がら年中使ってますけど...

葡萄佛卡夏麵包 以前一度作ったリックさんの葡萄入りフォカッチャです 今度はフォカ...

Rickさんに教えてもらったrecipe にて まちまちこちゃんと修行してました...

昨夜のお菜です 作り置きしておけば便利なピリ辛仕上げの肉味噌に サッと素揚げした...

醤油糀 甘酒用の改良長白菌の米糀使用 塩麹の10倍以上の旨味 なんて騒がれている...

Had this combination of osmanthus and gr...

手前味噌2種 赤味噌 仕込みから一年半たった 米麹を使ったもの 淡い色の味噌 仕...

With black sesame and dried apricot干し杏 M...

ルヴァン種 2日に1回のかけ継ぎでも問題なく2倍に膨らむようになってきました 種...

セイロン瓜 ヘビ瓜は インパクトがある形状と大きさである お値段百円で購入しまし...