スキム  天然酵母系  のレシピと料理アイデア

昨日の夜中にあれこれ配合考えてオーバーナイトの低温発酵で生地仕込んでみたので試作...

粗挽きのグラハム粉でプチプチもっちりが美味しかったょ 成型は楽しかったけどもうち...

パン屋さんで見かけてたまにはふわふわの真っ白いパンが食べたいーと作ったのですが ...

どーんとバタール焼いてみたよ 焼き色つき過ぎたかな

甘いフレンチトーストも 好きだけど ー ノ 甘くない食事系フレンチトースト は ...

休みの日の朝に食べるパンがなく前日に思い立って作ったパンです 八朔酵母爽やかない...

改良版ビアリー 早速焼いてみた 八朔ピールで どこが変わったんやろぉ 自分で調べ...

プレーンプルマン 今日はちょっと焼き色濃い目です ヨーグルト酵母 元種使用 最近...

こんにちは 2020 03 30 月 今日は 12 の予報です コロナの感染が拡...

クックパッドで見かけてからずっと気になってたこの形成 ようやくできた レーズン酵...

あのレーズン天然酵母の残りで 今度は元種法でパン作りをやってみました 粉とエキス...

徘徊もままならない中 おめでたい事なので 連続投稿お許しを 今日は天然ちゃん祭り...

10月29日 はやちんさんの と サラダを作りました いま 出来たて ほやほやで...

いつもより元気がない感じのりんご酵母の中種 種を40 使って 仕込みから焼き上が...