スキム  酒粕酵母液種  のレシピと料理アイデア

2016 2 27 Sat みなさんが酒粕酵母を起こしてみえるのをみて 起こした...

昨日の夜中にあれこれ配合考えてオーバーナイトの低温発酵で生地仕込んでみたので試作...

さっきゆっこちゃんのとこへ行って 見てびっくり btnonちゃん シンクロやーー...

酒粕酵母液種使用 仕込み水のうち酵母液種と牛乳が半々です 粉 スーパーキング パ...

ねじねじフォルムとはみ出た枝豆がたまらず b美味しそうで作ってみました 300g...

液種はイマイチだったけど 元種はパワー十分 しっかりふくらんだもっちりパンが焼け...

ドロリッチ風のトロトロ 珈琲ゼリー ビビリながらドリップ珈琲少なめで 作りました...

マスカルポーネとメープルの高加水食パン 酒粕酵母液種冷蔵長時間発酵バケット 自家...

ヨーグルトはコケたけど 元種にしたらパンは見事に膨らみました 今朝の朝ごはんにな...

昨日の夜 できたての酒粕酵母を使って生地を仕込んでました バリッと元気に焼けまし...

薔薇の酵母 でフリュイを作りました 残っていた苺酵母の中種も入れて ドライフルー...

パン教室の復習メニュー スキムと牛乳ダブル使いのふんわりパン コロンと可愛い形に...

今朝の朝ごパン 折り込みバターの代わりに 室温に戻したバターをペタペタ塗る 生地...

いつもの 塩パン に全粒粉入れました 　 粉量 g 小さめサイズ 個分 個に た...

バターを作る時に出る脱脂粉乳を煮詰め1 3にしてミルクハースを作ってみた バター...