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Snapdishの料理写真:大根ステーキ
大根ステーキ
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材料: 大根 米の研ぎ汁 白だし バター 醤油
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Snapdishの料理写真:野菜たっぷり豆腐ステーキ
野菜たっぷり豆腐ステーキ
毎週木曜日は ベジたべる ェ
材料: 人参 短冊切り ピーマン 短冊切り しいたけ スライス えの...
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Snapdishの料理写真:厚揚げステーキ
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みりんと麹で作った醤油麹は甘醤油なので 何にでも合います
材料: 美味しい厚揚げ 醤油麹 作り方は別ページ参照
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待ちに待った竹の子ちゃん到着 o もぉ 嬉しすぎる
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肉の旨味が味わえるサーロインステーキ
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材料: ステーキ用肉塊 サーロイン 牛脂 塩 胡椒
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Snapdishの料理写真:【たんぱく質も取れて洗い物楽チンな3品】
①こんにゃくとお麩の煮物
②菜っ葉と卵の塩炒め
③生しいたけステーキ

★料理が苦手です。分量はいつもテキトーです。みなさんの経験からお好みの分量でおねがいします。
たんぱく質も取れて洗い物楽チンな3品 こんにゃくとお麩の...
肉 魚を使うと油汚れが嫌ですよね 洗い物がラクだけどタンパク質もとれちゃうメニュ...
材料: 玉こんにゃく お麩 肉厚生しいたけ 菜っ葉 たまご めんつゆ...
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Snapdishの料理写真:ホタテのグリル和風万能ガーリック&おろし醤油ソースがけ❤ #にんにくプンプン #ステーキ #万能
ホタテのグリル和風万能ガーリック おろし醤油ソースがけ ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ミッドナイト キッチン

今宵はドイツ料理です。
銀英伝風に🤣
↓
((*`・ω・)ゞ  Prosit‼️🥂

[メイン料理]
シュニッツェル(挽肉版)
※但し、注釈を御参照下さい。

ほぼ引用レシピ通りですが、
材料や香辛料/仕上げ等を、
狸は多少変更しております。
※レシピ欄に記載

ちな、レシピ欄を更新しますた。
( ・∀・)ノ

                    
[サイドメニュー/付け合わせ]

バジルのオイルパスタ
(大蒜醤油風味)

フライドポテト
(肉油+オリーブ油で揚げ焼き)

胡瓜の酢漬け
(ピクルス)

[サラダ]
ザワークラウト
(ドイツ製市販/無化調 無添加)

メイン用のタレとしてサルサ
(狸特製サルサ/無化調 無添加)

[注釈]
※シュニッツェルとは皆様既知の通り、
元来的には薄肉のカツレツを指します。
地方的に古典レシピとして
同名料理の挽肉版が見れる様ですが、
其れは、日本で言うパン粉を使用した
ミンチカツ的な物と思われます。

ミンチカツ版レシピ
https://foodek.ru/ja/second-courses/shnicel_iz_farsha_recepty_sposob_prigotovlenija/

[今回の引用レシピ]
高価なステーキよりも1000倍美味しい! ひき肉の絶品レシピ
https://youtu.be/KHXLacrlIdQ

今回此方の引用先のレシピは
作られた方のオリジナルで
ハンバーグ状な料理だと思います。
狸の宴シリーズ ミッドナイト キッチン 今宵はドイツ料理...
西欧料理 ドイツ料理 洋食 肉料理 サルサ フライドポテト パスタ ハンバーグ
材料: 挽肉 玉葱 赤唐辛子 生or乾燥を戻す 香辛料 各種 岩塩又...
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