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Snapdishの料理写真:チャバタ
チャバタ
文旦酵母ストレートにて キタノカオリ 文旦酵母液と水を半々の割合で 加水率100...
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Snapdishの料理写真:初スペルト小麦のパン焼きたて(╹◡╹)
初スペルト小麦のパン焼きたて
初めてなのでストレートに焼いてみました 酵母液50 水90 塩4 きび砂糖6 ス...
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Snapdishの料理写真:安納芋酵母  白パン
安納芋酵母 白パン
こたさんの白パンが可愛くて美味しそうで 安納芋酵母ストレートで仕込みました めち...
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Snapdishの料理写真:二晩冷蔵庫発酵のハードパン焼きたて(*´꒳`*)
二晩冷蔵庫発酵のハードパン焼きたて
ライ麦ルヴァン種の方 な 筈 巨峰酵母液ストレートも準備したのでどっちがどっちや...
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Snapdishの料理写真:ラ・フランス酵母ストレート🍓 de 牛パン🐄・のつもり
ラ フランス酵母ストレート de 牛パン のつもり
なんか違う 酵母ストレートの白パンが大好きで それで牛 パンできないかなぁ と ...
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Snapdishの料理写真:渋皮煮酵母ストレートで無花果と胡桃のカンパーニュ
渋皮煮酵母ストレートで無花果と胡桃のカンパーニュ
前回中種利用だったので 今回は渋皮煮酵母ストレートで ゆめちから 220 ライ麦...
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Snapdishの料理写真:林檎酵母種🍎山食パンです(∩´∀`∩)💕
林檎酵母種 山食パンです
うちの大人しめの林檎酵母 ちゃん お姫様ポジションの子です 親バカですね ww ...
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Snapdishの料理写真:山食パン*梅酵母
山食パン 梅酵母
先日出来た梅酵母で元種を作り 山食パンを焼きました 元種と山食レシピは高橋雅子さ...
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Snapdishの料理写真:天然酵母の高加水食パン~モッチリ シットリ♪
天然酵母の高加水食パン
昨日 起こしたばかりの 酵母種 と 酵母液をW使ぃで 加水率 80 以上の食パン...
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Snapdishの料理写真:始めての自家製レーズン酵母パン
始めての自家製レーズン酵母パン
天然酵母をレーズンでおこしストレート法で焼きました 表面はサクサク中はふんわり ...
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Snapdishの料理写真:酵母ストレート🍓 de カフェオレパン
酵母ストレート de カフェオレパン
甘酒の素 ルヴァンリキッドの捨て種 ティラミスタルトの残った珈琲シロップ も入っ...
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Snapdishの料理写真:苺酵母ストレートの花型パン
苺酵母ストレートの花型パン
持ち寄りお花見会 三品目です レシピの花型に一目惚れして 仕込み水90gを苺酵母...
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Snapdishの料理写真:青梅酵母でリュスティック☆
青梅酵母でリュスティック
出来たての青梅酵母ストレートで 今回はちょっといつもと違う方法で 先に発酵生地を...
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Snapdishの料理写真:酒粕酵母で角食パン☆
酒粕酵母で角食パン
今日のパン やっと焼けました ゞ 酒粕酵母ストレート  酵母液種 水 5 5 粉...
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