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Snapdishの料理写真:えびだしのエスニック冷やしそうめん
えびだしのエスニック冷やしそうめん
干しえびの力強い風味がナンプラーとベストマッチ   ベトナムのフォーのような感覚...
材料: そうめん 鶏ささみ もやし 塩 酒 パクチー ざく切り レモ...
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Snapdishの料理写真:桃とバジルの冷製パスタ
 #パスタ #ランチ #フルーツ #生ハム #チーズ
桃とバジルの冷製パスタ パスタ ランチ フルーツ 生ハム...
初めて レシピのせてみました 旬の桃 の優しい甘さと 生ハムの塩気 そして バジ...
材料: スパゲッティ 桃 バジル モッツァレラチーズ 生ハム オリー...
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Snapdishの料理写真:干し野菜の為の クローヴ水
干し野菜の為の クローヴ水
強い陽射しを味方に クローブ水 これまでは 干しズッキーニなど作る時に 干しかご...
材料: クローヴ ミネラルウォーター 粟国の塩
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Snapdishの料理写真:今日のおやつ♫いちごのプリン♡
今日のおやつ いちごのプリン
単身赴任中のパパ 毎週日曜日の朝に帰って来て夕方に出発 それまで家でゆっくりと私...
材料: いちご グラニュー糖 牛乳 生クリーム 練乳 ゼラチン 水
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Snapdishの料理写真:鳥ハム♥︎
鳥ハム
鶏胸肉で しっとりやわらかな鳥ハムを 挽きたてのブラックペッパーがいい仕事します
材料: 鶏胸肉 砂糖 クレソルまたは塩
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Snapdishの料理写真:皆様のお陰で「今日の人気料理100」に選ばれたそうです😂100匹のイワシでオイルサーディンとアンチョビ作り
皆様のお陰で 今日の人気料理100 に選ばれたそうです ...
あれ コメント反映されてない 昨日の晩ごはん タケノコ尽くしだわっしょい が今日...
材料: オイルサーディン50匹分 イワシ 水 塩 オリーブオイル サ...
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Snapdishの料理写真:濃厚うまうま♡鶏肉とかぼちゃのトマトクリーム煮。
濃厚うまうま 鶏肉とかぼちゃのトマトクリーム煮
こんばんは 今日の夜ごはんは ハロウィンにもぴったりな鶏肉とかぼちゃのトマトクリ...
材料: 鶏胸肉 かぼちゃ 玉ねぎ ニンニク 米粉 トマト缶 豆乳 牛...
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Snapdishの料理写真:白目をむいたイサキちゃん
白目をむいたイサキちゃん
イサキをグリルしたら 白目をむいちゃいました ちょっとコワいかも でも 煮えて白...
材料: イサキ プチトマト オリーブオイル 塩 コショー 白ワイン
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Snapdishの料理写真:ホヤのビスク
ホヤのビスク
ホヤの殻 食べた訳じゃないけど もホヤ水なるものも余す事無く頂きました ホヤのビ...
材料: ホヤの殻 ホヤ水 にんにく 玉葱 人参 セロリ トマト ロー...
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Snapdishの料理写真:自家製パンチェッタでアマトリチャーナ
自家製パンチェッタでアマトリチャーナ
自家製のパンチェッタを作ったので アマトリチャーナを作りました アマトリチャーナ...
材料: にんにく オリーブオイル 玉ねぎ パンチェッタ 鷹の爪 白ワ...
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Snapdishの料理写真:お正月用  ハーブ入塩麹ベーコン  仕込みました
お正月用 ハーブ入塩麹ベーコン 仕込みました
日間つけて 日に燻製します
材料: 豚バラ肉塊 塩麹 お好みハーブ 粗挽き胡椒
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Snapdishの料理写真:クリスマスプレパーティ(*^^*)
クリスマスプレパーティ
今夜はプレパーティ といっても2人ですが 和洋よりどりみどり 鶏もも肉のハーブ風...
材料: バター ニンニク アンチョビ ローズマリー イタリアンパセリ...
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Snapdishの料理写真:南蛮エビとホタテのセビーチェ✨
南蛮エビとホタテのセビーチェ
皆さんこんばんはー 暑い 暑いよぅ 無風で30度くらいです 暑さに弱い私はへばり...
材料: お刺身 今回はエビとホタテ ライム汁 レモン汁 ニンニクみじ...
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Snapdishの料理写真:息子へのおかずに♡たっぷりお野菜と大豆の豆乳トマト煮込み。
息子へのおかずに たっぷりお野菜と大豆の豆乳トマト煮込み
おはようございます 今日は息子へお野菜と大豆の豆乳トマト煮込みを作りました ズッ...
材料: ほうれん草 小松菜 ズッキーニ 玉ねぎ トマトペースト 大豆...
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