スモーク  ヤマサフルーツぽんず  のレシピと料理アイデア

スモークをお家でやるようになって どうしてもやってみたかった一品 逸品 一度作っ...

明日は今年度から制定された山の日でお休み 1日早くお片づけ弁当 使えなかったお豆...

ベランダにて燻し中です 今回はくるみのスモークウッド使用 くるみはクセがないので...

最近 あつし BAR を開店されたあつしさんに誘発されて購入したタンカレー マラ...

豚スネ肉の塩漬けです こちらのスーパーではよく見かけるので 野菜と一緒にパリっと...

子どもが大好きなウインナー 手作りは美味しい上に 意外と簡単に出来ます

飯盒の内蓋にチップを入れて七輪の炭の上に ベーコンを置いたら段ボールを被せて放置...

無添加のスモークソーセージが気に入ってて めっちゃ太くて食べ応えバッチリ 封開け...

最近は鰯が安い時が多くなりましたね 今日の夕飯は鰯を手開きにして チーズとパン粉...

確か8年前に ニューヨーク旅行行った時に DEAN DELUCA で 土産で買っ...

回数を重ねる度にコツがわかってきた

昨晩作った自家製スモークナッツ サクラチップで10分燻しました ビールやウイスキ...

作るの時間かかるけど めっちゃうまいのでまた作ります

モニター企画の 日の出みりんさんの 燻製ー薫ー が届きましたので早速ぽくぽくちー...