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Snapdishの料理写真:茄子とチキンの南蛮炒め★春雨と玉子のスープ★
茄子とチキンの南蛮炒め 春雨と玉子のスープ
味噌じゃ代わり映えしないので 炒めた後に南蛮酢を煮からめました 南蛮酢 うちでは...
材料: 鶏肉 ピーマン 茄子 片栗粉 ニンニク 生姜 南蛮酢 醤油 ...
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Snapdishの料理写真:3日目  副菜① おでんポテサラ
3日目 副菜 おでんポテサラ
おでん アルモンデ おかずリレー 昨日追加したじゃがいもでポテサラ おでんダシが...
材料: おでんのじゃがいも おでんの残り具 冷蔵庫にあるもの 辛子マ...
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Snapdishの料理写真:舞茸味噌汁🥰
舞茸味噌汁
自家製かつおダシ使用 薄味 味噌小さじ1 ダイエットおじさん 男飯 簡単料理 ゆ...
材料: 味噌 水 舞茸 豆腐 自家製だし
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Snapdishの料理写真:マロニーで、食べ応えのあるトコロテン
マロニーで 食べ応えのあるトコロテン
心太の味は好きなんだけど あの匂いと頼りなさが嫌い 生マロニーが全て解決してくれ...
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Snapdishの料理写真:夜勤入り〜、ビンボー丼で満腹ランチ ”白菜あんかけ丼・素うどん”
夜勤入り ビンボー丼で満腹ランチ 白菜あんかけ丼 素うど...
余り野菜があればぶち込みます 今日は運良くミンチやシイタケ タケノコ 卵も入っち...
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Snapdishの料理写真:昨夜の“麻婆豆腐”
昨夜の 麻婆豆腐
ウチは木綿で 今回は下茹でしないでフンワリタイプ
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Snapdishの料理写真:焼きそば風和風パスタ
焼きそば風和風パスタ
挽き肉 しめじ 葱 茄子を炒め 余っていたパスタと絡めました 醤油 みりん ダシ...
材料: 挽き肉 しめじ 葱 茄子 パスタ 醤油 みりん 顆粒だし 塩...
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Snapdishの料理写真:ヘルシーお好み焼き
ヘルシーお好み焼き
ヘルシーお好み焼きということで 小麦粉の変わりに山芋と豆腐 てんかすの変わりに油...
材料: キャベツ他野菜ならなんでも 豆腐 山芋 玉露園の北海道産昆布...
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Snapdishの料理写真:アクアパッツァ煮汁利用のブイヤベース サフランをたっぷり入れて【bouillabaisse w/ acqua pazza stock】
アクアパッツァ煮汁利用のブイヤベース サフランをたっぷり...
アクアパッツァを作った時に出た煮汁 これはダシが取れてるから勿体無いわ ってこと...
材料: アクアパッツァの煮汁 エビ タラ アサリ タマネギ じゃがい...
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Snapdishの料理写真:翡翠茄子と冬瓜の冷たい餡掛け
翡翠茄子と冬瓜の冷たい餡掛け
っちゅうか 最近翡翠茄子ばっか 笑
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Snapdishの料理写真:チキンとしました。舞茸のクリームパスタ‼︎
チキンとしました 舞茸のクリームパスタ
舞茸との相性バッチリな 椎茸のダシを効かせたクリームパスタ パリッパリッに皮を焼...
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Snapdishの料理写真:七草粥、鶏鍋、シメサバ、常備菜
七草粥 鶏鍋 シメサバ 常備菜
七草粥ですね 昔の人の知恵はすごいね お正月に食べ過ぎて 疲れた胃を休めるための...
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Snapdishの料理写真:厚揚げと三つ葉の白だし煮
厚揚げと三つ葉の白だし煮
今日は病院 血液採取後待つこと約2時間 予約の意味あるか と先生に悪態付きながら...
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Snapdishの料理写真:長芋煮
長芋煮
食欲のない日も生姜ととろみで簡単に作れて食べられます
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