ドライイースト  ハードブレッド  のレシピと料理アイデア

盛り付けるとこんな感じに ホームベーカリーだけど 食パン型のフランスパン周りはカ...

先週末に焼いたバゲットです 夏に頂き物のパッションフルーツで起こした酵母です ぼ...

おはようございま す 今朝はパン ヴィエノワを焼きましたーっ o o そのまま食...

フルール ド セルで作るクレセントロール こんにちは 昨日のOFFは 家篭りだっ...

キタノカオリ200g ドライイースト0 5g 塩4g 水250g 加水率125 ...

フランスパン用の粉でバターロール いつもより温度を上げて 焼き色もバッチリ フラ...

こんばんはー バタールを食べたいと主人が言うので調べたら 発酵時間が半端なくて ...

前に1回だけ作った事あるチャバタ 高加水でベタベタ生地と格闘しながら作ったかいあ...

生イーストを買いました 今まで チャバタは 酵母かドライイーストでしか作ったこと...

健康診断は 暴飲暴食後の お盆休み明けの予定だったのですが 諸事情で見送り 今日...

斤用食パン型 1本分　 内寸 252 120 高さ125 ライ麦粉 アーレファイ...

ちょっくら 遅くなったけど ユキ ちゃんに おめでとうの気持ちを込めて カンパー...

電子レンジで30秒発酵のパン 初挑戦 一時間で カスタード カラメル パン生地が...

yuccaちゃんが美味しそうなパンを焼いていたので 私も 暑くなる前に使い切りた...