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Snapdishの料理写真:ナスポン
ナスポン
ほんと暑い 火を使いたくなくてねー レンジで一品を と考えた一皿 レンチンナスに...
材料: ナス ポン酢 大葉
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Snapdishの料理写真:とろとろ♡ナスの揚げ浸し
とろとろ ナスの揚げ浸し
素揚げしたなすからジュワッとおつゆが出てきて美味しい です 我が家は 食べる前に...
材料: なす 鰹節 細ネギ 水 薄口醤油 みりん 本だし
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Snapdishの料理写真:なすと豚と万願寺の揚げ黒酢浸し
なすと豚と万願寺の揚げ黒酢浸し
ママゾン不定期便で届いたなす 種なしやで と母が興奮しているので とろとろになる...
材料: 種なしなす 香川県産 万願寺唐辛子 香川県産 豚ロース 鹿児...
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Snapdishの料理写真:白ナス(トロナス)のイカ真薯(しんじょ)詰め
白ナス トロナス のイカ真薯 しんじょ 詰め
加熱するととろとろになる白ナスに ふわふわイカ真薯を詰め蒸し焼きに 温かくても美...
材料: 白ナス トロナス イカ 大和芋 すりおろす 卵白 片栗粉 生...
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Snapdishの料理写真:茄子とズッキーニのミートグラタン♪
茄子とズッキーニのミートグラタン
息子が学校で育てた野菜を持って帰ってきた 何の授業だろう ま いいか 先週はサニ...
材料: 茄子 ズッキーニ ひき肉 玉ねぎ にんにく 酒 ウスターソー...
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Snapdishの料理写真:ハムチーズ挟み豆腐ステーキ♪
ハムチーズ挟み豆腐ステーキ
昨日美味しいバケットを買ってきたのでパンに合うおかずにしました 木綿豆腐にハムと...
材料: 木綿豆腐200g ハム とろけるスライスチーズ 春巻きの皮 ...
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Snapdishの料理写真:豚ばら大根韓国風煮込みランチ+オマケ♡ひぃちゃんハピバ♪
豚ばら大根韓国風煮込みランチ オマケ ひぃちゃんハピバ
ひぃちゃーん お誕生日おめでとうございますー 祝 たまたまペコリ見にきたら みん...
材料: 韓国煮込みはみっぷーちゃんちへ
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Snapdishの料理写真:茄子煮込みそうめん👌グ〜です☺️
茄子煮込みそうめん グ です
茄子と 豚バラ煮込み10分で とろとろ茄子 キンキンに冷やし 温めそうめんに 載...
材料: 揖保乃糸上級品そうめん 煮込み調味料 茄子 自家製麺つゆ 素...
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Snapdishの料理写真:ナスと豚バラの冷しゃぶ
ナスと豚バラの冷しゃぶ
れれれママさんのマネっこです 夏にぴったりのレシピですね 今回は 皮の柔らかい三...
材料: ナス 豚バラしゃぶしゃぶ用 赤たまねぎ 青じそ みょうが ね...
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Snapdishの料理写真:ナスとピーマンの揚げない揚げ浸し
ナスとピーマンの揚げない揚げ浸し
ナスが油を吸うので適宜継ぎ足してください ナスに焼き目がついてとろとろになるまで...
材料: ナス ピーマン ごま油 グレープシードオイル 麺つゆ 水
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Snapdishの料理写真:青ナスの味噌煮☆
青ナスの味噌煮
初めて目にした青ナス 息子を入れたいなーと思っている近所の保育園のお祭りで発見 ...
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Snapdishの料理写真:水茄子ベーコンのオープンオムレツ
水茄子ベーコンのオープンオムレツ
リーフレットに載っていたキノコたっぷりのオープンオムレツが美味しそうだったので ...
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Snapdishの料理写真:ヒット!ナスのとろとろ甘酢
KKO
ヒット ナスのとろとろ甘酢
これはもう 大ヒットである ナスをななめ1cm切って水にさらしておく 水気を拭い...
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Snapdishの料理写真:おかっぱナスの焼き煮

とろとろで甘辛い醤油味のどこか懐かしい味🌳

おいしいのに、和食にするとなんだか垢抜けないナスをちょっぴり【おめかし】してみました🍆

ナスの変色しやすさを逆手に取り、ステンレスの鍋で落し蓋を使いながら少量の油で焼き目をつけるとこんなにきれいなグラデーションに✨

出汁は使わずナスの水分と少量の水で煮ると軽い口当たりになり春夏シーズンに適しています☺

普段の副菜だけではなく、お酒のおつまみにも◎

キンと冷やして味が染み込んだときが最高の食べ頃です💫
おかっぱナスの焼き煮 とろとろで甘辛い醤油味のどこか懐か...
和食 ダイエット 腸活 美肌 美容 ダイエット なすび なすの煮浸し
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