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手料理
  • 2015/08/21
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ナスとピーマンの揚げない揚げ浸し

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
1
フライパンにごま油とグレープシードオイルを多めにいれナスとピーマンを揚げ焼きにする。ナスが柔らかくなったら水で割った麺つゆを加え煮詰めたら出来上がり
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ナスが油を吸うので適宜継ぎ足してください。ナスに焼き目がついてとろとろになるまでじっくり揚げ焼きにすること。
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