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塩麹とナンプラーが合う 私はshikanoさんの唐辛子入りナンプラーで味付けしま...
材料: パスタ 白滝 イカ キノコ類 セロリ リーキ 塩麹 ナンプラ...
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本来 ソムタムは青パパイヤのサラダですが なかなか手に入らないので 人参で作って...
材料: 人参 きゅうり ミニトマト 干しエビ 唐辛子 にんにく A ...
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昨夜仕込んで置いた鶏肉のガランティーヌ 挽き肉を鶏肉で巻いて煮たもので 意外と簡...
材料: 鶏もも肉 豚粗挽き肉 ニンニク 玉葱 人参 セロリ ジャガ芋...
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大好きなラグーソースのパスタ 多目に作って冷凍します トマトソースやクリームソー...
材料: 牛肉塊 トンカツ用豚肉 塩胡椒 オリーブオイル おろしニンニ...
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シンプルにフレッシュトマトとパンチェッタから出る旨味を活かし絶品パスタです
材料: ミディトマト 中玉 パンチェッタ 鷹の爪 にんにく バジル ...
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子ども達に一枚でもいいから DHA豊富なイワシを食べて欲しくて 味にパンチをつけ...
材料: いわし にんにく みじん切り トマトペースト 唐辛子 塩 オ...
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このたれ 万能ですよ 肉料理にはもちろん魚料理にも合います b そのまま野菜にか...
材料: 玉ねぎ りんご ニンニク しょうが カボスorレモン みりん...
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