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岐阜県の地鶏 恵那鶏が買えたので岐阜の郷土料理 ケイチャンを 隠し味に粉わさびを...
材料: 鶏胸肉 味噌 醤油 みりん 酒 ニンニク 生姜 豆板醤 粉わ...
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洋梨がお安くゲット出来たので サーモンタルタルに入れてみました サーモンと洋梨 ...
材料: サーモン 刺身用サク 洋梨 きゅうり ネギ A 甜麺醤 A ...
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春キャベツは本当に甘いですね 余計な調味料を使わなくてもお酒を入れて蒸すだけで十...
材料: キャベツ 豚バラ肉 酒 塩コショウ たれ 長ネギ しょうが ...
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お酢が入っているので お肉柔らか 辛めですが ビールをゴクゴク飲むには丁度いい辛...
材料: 手羽中 玉ねぎ 生姜 ニンニク 豆板醤 肉の下味 酒 塩コシ...
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