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Snapdishの料理写真:夏のおつまみししとう
夏のおつまみししとう
ししとうとビールは相性抜群 ピリ辛に味付けして夏らしく おつまみ ししとう 豆板...
材料: シシトウガラシ サラダ油 チューブにんにく 豆板醤 醤油
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Snapdishの料理写真:鶏むね肉の蒸し鶏とブロッコリーの茎のきんぴら
鶏むね肉の蒸し鶏とブロッコリーの茎のきんぴら
ピリ辛のタレが食欲増進して美味しかったです 鶏むね肉の蒸し鶏 ピリ辛タレ ブロッ...
材料: 鶏むね肉 塩 料理酒 揚げなす ブロッコリー ミニトマト 丸...
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Snapdishの料理写真:れんこんのそぼろ豆板醤炒め煮
れんこんのそぼろ豆板醤炒め煮
豆板醤で辛味をつけた四川風 れんこんのシャリシャリとピリっと ニンニク風味もよし...
材料: れんこん 豚ひき肉 ニンニクみじん切り 豆板醤 鶏ガラスープ...
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Snapdishの料理写真:鮎と山菜のアヒージョ(白ワイン入り)
鮎と山菜のアヒージョ 白ワイン入り
アクの強い山菜は天ぷらが美味しいのはご存知の通り 油との相性がいいんだから アヒ...
材料: 鮎 お好みの山菜 エリンギ オリーブ油 白ワイン ニンニク ...
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Snapdishの料理写真:鱈チリ。
鱈チリ
今日も途中で気が変わり 鱈の甘辛揚げ煮 のはずがチリに よって下味が不自然 突然...
材料: くず鱈 醤油 酒 おろし生姜 ネギ にんにく 生姜 豆板醤 ...
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Snapdishの料理写真:楽チン☆チャーシュー
楽チン チャーシュー
暑いから長時間 煮込みたくなぃ 台所で火を使っていても娘が足元に まとわりついて...
材料: 豚バラブロック 醤油 蜂蜜 酒 オイスターソース 生姜 すり...
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Snapdishの料理写真:今夜はぱーりない
今夜はぱーりない
あろすねぐろ ぱえじゃまりすこす
材料: 米  ダシ汁 水 サフラン コロランテ パプリカ粉 塩 お好...
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Snapdishの料理写真:バジル風味のツナチャーハン(昼食2018.5.14)
バジル風味のツナチャーハン 昼食2018 5 14
なんとなーくアジアンな感じのチャーハン 冷蔵庫にあるもので適当に
材料: 冷凍ごはん ノンオイルのツナ缶 モロッコインゲン 赤ピーマン...
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Snapdishの料理写真:鶏皮のもつ煮風
鶏皮のもつ煮風
いつもは焼き鳥になる鶏皮のストック 今回はもつ煮風にしてみました 味醂やお酒の代...
材料: 鶏皮 にんにくみじん切り 生姜みじん切り 長ネギみじん切り ...
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Snapdishの料理写真:じゅうじゅうオムナポリタン🍳
じゅうじゅうオムナポリタン
赤ワインで仕上げている甘くないナポリタンです 実は 甘くて柔らかいナポリタンが ...
材料: 卵 パルミジャーノ 生クリーム BP 塩 パセリ バター  ...
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Snapdishの料理写真:フライパンひとつで♡鮭の味噌焼き〜☆battymamaのお弁当のおかず☆
フライパンひとつで 鮭の味噌焼き battymamaのお...
写真 微妙にイマイチですが 味はお墨付きです もうちょっと 周りをお洒落にして写...
材料: 鮭 塩 キャベツ 玉ねぎ 味噌焼きうどんのタレ バター
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Snapdishの料理写真:広島風*汁なし冷製担々麺*
広島風 汁なし冷製担々麺
花椒を効かせたゴマだれを麺に絡めて 肉味噌や温玉 薬味をトッピング ピリピリ辛い...
材料: 挽肉 玉ねぎ 甜麺醤 鶏ガラスープ 醤油 お酒 水 練り胡麻...
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Snapdishの料理写真:へしこと菜の花のオレキエッテ・プーリア風
へしこと菜の花のオレキエッテ プーリア風
以前からヘシコをアンチョビ替わりに使ってみたかっのさ オレキエッテは自家製に限る...
材料: オレキエッテ オリーブオイル ニンニン 鷹の爪 菜の花 へし...
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Snapdishの料理写真:夜ご飯  2014.4.6.
夜ご飯 2014 4 6
大豆と野菜たっぷりタコライス ミネストローネ 娘達にどーやって効率良く野菜を食べ...
材料: ニンニク 挽肉 玉ねぎ 人参やパプリカなどなんでも お酒 ト...
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