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Snapdishの料理写真:2022年の雑煮
2022年の雑煮
和食
材料: 鶏ガラ 鰹節 鶏モモ 大根 人参 小松菜 無頭海老 水 醤油...
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Snapdishの料理写真:テールスープ😋
テールスープ
週1回いいホルモンが手にはいるお肉屋さんがあるので
材料: 和牛テール だいこん 人参 ニンニク
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Snapdishの料理写真:カレイの中華風蒸し⭐ねぎソース
カレイの中華風蒸し ねぎソース
少しクセのあるベラカレイも ネギソースのおかげで 美味しく食べられます
材料: ベラカレイ 生姜 ねぎ 油 醤油
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Snapdishの料理写真:棒棒鶏
棒棒鶏
棒棒鶏を作りました いつもは夏に作ることが多いのですが せっかく芝麻醤をいただい...
材料: 鶏モモ肉 ネギの青いところ 生姜 酒    くらげ エビ ト...
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Snapdishの料理写真:ザクザク具沢山な食べるラー油(とりあえず茹で豚にかけて)
ザクザク具沢山な食べるラー油 とりあえず茹で豚にかけて
たまにですが いまだに食べるラー油を作ってます
材料: 干し海老 干し貝柱 玉ねぎ ミックスナッツ アーモンド くる...
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Snapdishの料理写真:EVERINOおまかせ12分でピリ辛味噌煮豚
EVERINOおまかせ12分でピリ辛味噌煮豚
いつもレンジで作る簡単煮豚を EVERINO のうきレジ機能を使って作りました ...
材料: 豚肩かたまり肉 酒 赤だし味噌 さぬき甘味噌 糀甘酒 きび砂...
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Snapdishの料理写真:あさり酒蒸しソーメンon the 雲丹の一夜漬け
あさり酒蒸しソーメンon the 雲丹の一夜漬け
テレビで雲丹の話をしていて 急に食べたくなって作りました 冷凍してあった雲丹の一...
材料: あさり 冷凍 剥き身 生姜 ネギ 青さ 水 酒 コラトゥーラ...
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Snapdishの料理写真:鶏の梅みょうが和え☝️暑過ぎだから〜Σ( ̄。 ̄ノ)ノ💨😙👍
鶏の梅みょうが和え 暑過ぎだから
ここのところ毎日朝から暑過ぎる 今日も益々暑さが 暑い季節には少々パンチの利いた...
材料: 茹で鶏 みょうが 合わせ調味料 梅干し 醤油 サラダ油 青ジ...
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Snapdishの料理写真:ホタテの清蒸
ホタテの清蒸
Steamed Scallops 生きた殻つきホタテが安かったので清蒸にした 天...
材料: 殻つきのホタテ できれば生きたもの 白ネギ しょうが 紹興酒...
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Snapdishの料理写真:二郎系豚骨煮干し鳥だしラーメン
rtk
二郎系豚骨煮干し鳥だしラーメン
ラーメン 二郎系 もし作りたければ ご連絡を 2日くらいかかります
材料: 豚背がら 豚足 もみじ 鳥もも肉 煮干し 昆布 豚肩ロース ...
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Snapdishの料理写真:お魚の香草蒸し   豆鼓ソース
お魚の香草蒸し 豆鼓ソース
なんかこういうのが食べたくて ハマチが一匹でめっちゃお安かったので おっきいこが...
材料: お魚 セロリの葉や白ネギの青いとこ 生姜 にんにく 白ネギ ...
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Snapdishの料理写真:ホクホク蓮根と豚ひき肉のお粥
ホクホク蓮根と豚ひき肉のお粥
炊飯器で簡単におかゆを炊きました ゴロゴロな蓮根で食べ応えを出してます
材料: 米 乾燥大豆 豚ひき肉 醤油麹または醤油 ごま油 酒 生姜 ...
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Snapdishの料理写真:懐かしい味里芋の煮っ転がしと豚バラと白菜の
懐かしい味里芋の煮っ転がしと豚バラと白菜の
畑から掘り立ての里芋を買ったので煮っ転がしを作りました とろとろヌルヌルで懐かし...
材料: 豚バラ 白菜 春雨 ニンニクすり下ろし コチュジャン 醤油 ...
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Snapdishの料理写真:手作り焼豚♫
手作り焼豚
ラーメンを完食した後に味玉を作ったことを思い出す これうまつゆをたっぷり使ったチ...
材料: 豚のかたまり肉 これうまつゆ 酒 醤油
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