関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:皮パリパリなひつまぶし風鳥丼
皮パリパリなひつまぶし風鳥丼
10 5追記 クックパッド2015 9 丼新作コンテスト入賞レシピ 最近国産うな...
レシピをチェック
  • 324
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理は中国料理

[前菜]
擂椒茄子
(茄子の唐辛子和え冷菜)
※さっぱり前菜/四川/貴州/湖南人気料理
※レシピ元
美食天下 kiss战女 的作品
(ネットに在ります)

[大菜]←写真の物
沙律生魚片(中国式 鰤のお造り)
※鹿児島県産 天然物

[大菜]
※予定
豚バラ肉の炙り
又は、豚肉の炒め物 

[飯物]
※予定
ラーメンor冷麺
狸の宴シリーズ 今宵の御料理は中国料理 前菜 擂椒茄子 ...
 
レシピをチェック
  • 2,912
  • 66
  • 1
  • 7
  • 保存
Snapdishの料理写真:カニかまチャーハン
カニかまチャーハン
 
材料: ごはん シイタケ 小ネギ カニかま 中華スープの素 醤油 卵
レシピをチェック
  • 137
  • 28
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の御料理は中国料理

[拼盤(ピンパン)※前菜]
沙律生魚片(中国式刺身) 

[大菜]※本来的には前菜の分類だが🤣
棒々鶏 
※脇屋友詞シェフレシピを参考にしました

[麺]
酸辣湯麺
※狸特製スープ
( 無化学調味料/無添加)
狸の宴シリーズ ある日の御料理は中国料理 拼盤 ピンパン...
 
レシピをチェック
  • 378
  • 126
  • 1
  • 13
  • 保存
Snapdishの料理写真:簡単ユッケジャン 육개장
簡単ユッケジャン
 
材料: 長ネギ シイタケ ひらたけ もやし 牛肉切り落とし 卵 食用...
レシピをチェック
  • 707
  • 10
  • 保存
Snapdishの料理写真:鮭の白子料理2種
鮭の白子料理2種
 
材料: 鮭の白子 ポン酢 バター 醤油 粉唐辛子 塩 万能ネギ
レシピをチェック
  • 353
  • 45
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:プルプル豆腐入り茶碗蒸し
プルプル豆腐入り茶碗蒸し
 
材料: 絹ごし豆腐 卵 ネギ 干し椎茸 うずら ダシ汁 椎茸の戻し汁...
レシピをチェック
  • 1,513
  • 88
  • 4
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
秋宵の御料理
今夜は支那料理

[前菜/1]←写真の物
沙律生魚片(中国刺身)
基本的に陳 健一先生のレピシを元にしております。大人、謝々。m(_ _)m
(無化調/無添加/自家製タレ)

[前菜/2]
烏賊フェ(朝鮮料理)
(狸特製/無化調/無添加)

[主菜]
よだれ鶏(四川版)
(狸特製/無化調/
狸の宴シリーズ 秋宵の御料理 今夜は支那料理 前菜 1 ...
 
レシピをチェック
  • 558
  • 58
  • 1
  • 5
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
イベントに合わせ
中国料理強化期間中(・∀・)ノシ

[前菜]
搾菜

[大菜(主菜)]
 鰹叩き
(無化調 無添加 狸特製支那式タレ仕立て)
茗荷 大蒜 細ネギ 必須

基本の一般的な中華式刺身タレをベースで作るが、今回は酢を足す。
其の酸味の目安は自分が好む、、
餃子に使う酸味程度が良い。
(個人的にはかなり酸っぱ気味が好きです)

※但し、自家製餃子のタレ。
市販餃子は味付けがキツく、
其れに合う味は今回の味付けには合わない。

※タレは食べる直前に掛けて和える事。

[湯(タン)/スープ]
四川酸辣湯(卵抜き激辛仕様)
(主材料)
毛湯(狸特製ベーススープ)/野菜各種/茸類各種/
豚肉/自家製干し椎茸/細ネギ/筍/大蒜&生姜/
オイスターソース/香辛料各種
狸の宴シリーズ イベントに合わせ 中国料理強化期間中 前...
中華料理 支那料理 中国料理 酸辣湯 お刺身 お造り 豆腐
レシピをチェック
  • 920
  • 98
  • 1
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:焼き油揚げで朝ごはん🥢
焼き油揚げで朝ごはん
枚200g近いずっしり重い油揚げを焼いて 種のトッピング 半分位食べたところでお...
レシピをチェック
  • 4,952
  • 184
  • 17
  • 23
  • 保存
Snapdishの料理写真:母とムスコのラブラブおソロ♪スタミナ満点!簡単照りマヨ豚丼弁当
母とムスコのラブラブおソロ スタミナ満点 簡単照りマヨ豚...
皆様おはようございます 今日はお気に入りのYummyを使った 簡単照りマヨ豚丼弁...
レシピをチェック
  • 2,612
  • 122
  • 55
  • 29
  • 保存
Snapdishの料理写真:大根ステーキ マッシュルームANDバルサミコソース
大根ステーキ マッシュルームANDバルサミコソース
 
材料: 大根 マッシュルーム 大葉 ベーコン 白胡麻 胡麻油 ミリン...
レシピをチェック
  • 1,623
  • 68
  • 9
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:餃子、野菜炒め、干し南瓜のソテー、春雨と胡瓜スープ、ウニ椎茸
餃子 野菜炒め 干し南瓜のソテー 春雨と胡瓜スープ ウニ...
餃子 ビール プハーッ ご近所畑からどでかい南瓜をいただきました 半分を薄くスラ...
レシピをチェック
  • 151
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:鮭ときのこのホイル焼き🐟
鮭ときのこのホイル焼き
鮭 きのこ 里芋にすだち バター醤油 みりんを混ぜたタレをかけてホイル焼きに
レシピをチェック
  • 6,060
  • 179
  • 11
  • 37
  • 保存