地元県産の天然鯛を使いました 塩麹は勿論 ビタントニオで作ったものです 白ワイン...
材料: 鯛切り身 塩少々ふる 新じゃが 新玉葱 ビタントニオ塩麹 白...
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大豆のお肉ブロックタイプを使ったおつまみです 茹でて戻した大豆のお肉をよく水気を...
材料: 大豆のお肉ブロック 塩麹 おろし生姜 米油 かいわれ大根 新...
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朝鮮料理 韓国料理 スープ 豚肉 チゲ 鍋 えごま エゴマの葉 荏胡麻 肉料理 ...
材料: 豚肉 本来は背骨付きのガラ肉 じゃが芋 乱切り 必須 白ネギ...
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手羽先をカリッと焼いて 中華風のタレでからめました 手羽先は骨抜きして 食べやす...
材料: 醤油 オイスターソース 砂糖 酢 コチュジャン 生姜みじん切...
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シーザーサラダのドレッシング 発酵メーカーで作った甘酒と塩糀とヨーグルトに マヨ...
材料: レタス 菜の花 ブロッコリー スナップエ ミニトマト 春菊 ...
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おかずのクッキングで土井先生が作ってたエビ詰め 面白いなと思い 少々アレンジして...
材料: ピーマン 小麦粉 エビ叩き 鶏ひき肉 玉ねぎみじん切り 生姜...
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バターでソテーしたラディッシュの葉の上に 割いた茹で鶏を乗せて 市販のネギラー油...
材料: 茹で鶏ムネ肉 2枚 ネギラー油 大さじ4 ラディッシュの葉 ...
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セブンイレブンのサラダパスタが好きで よく買います でも ドレッシング以外は 身...
材料: ドレッシング 玉ねぎ すり 1 8個分 ニンニク 1 2片...
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