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Snapdishの料理写真:独り ハモ&新ワカメしゃぶ
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独り ハモ 新ワカメしゃぶ
しゃぶしゃぶ 独り鍋 季節外れの鱧と今が新物の生鳴門ワカメのしゃぶしゃぶです
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Snapdishの料理写真:天然舞茸と太刀魚のホイル焼き✨✨✨ホイルを開けてもギンギラギン、、、😅
イチロッタ
天然舞茸と太刀魚のホイル焼き ホイルを開けてもギンギラギ...
家内のお友達 新潟の綾さんから天然の舞茸が届いた 嬉しくて 食べる前から舞い踊り...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵は和食 🍺>(・∀・)っ🍶皆様に乾杯‼️ [お凌ぎ] バインミー (だいぶ先に食べましたw) [先付] もずくの黒酢 鱧の落とし (狸の自家製 梅肉) [向付] めばち鮪のお造りと鱧落とし (狸特製 漬け醤油) あしらい サクラかいわれ 茗荷(高知県産) [焼物] 若鶏の炙り (岩塩とユウキ社の刻みハラペーニョ) [汁物] 吸い物 [デザート] イチゴ数個投下した焼酎🤣
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵は和食 っ 皆様に乾杯 お凌ぎ バイ...
和食 お造り お刺身 キハダマグロ 黄肌鮪 鮪 まぐろ 鱧 ハモ はも もずく ...
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Snapdishの料理写真:アジの刺身、タイのポワレ、ジャコテンと筍とワラビの煮物、ハモの味噌汁
漁吉丸ゆみ
アジの刺身 タイのポワレ ジャコテンと筍とワラビの煮物 ...
春野菜の出汁にジャコテンを使いました マダイのポワレは 外はカリ 中はホワッ プ...
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Snapdishの料理写真:鶏団子とあん肝のハモだし鍋
Ai
鶏団子とあん肝のハモだし鍋
頂き物の鱧のお出汁とあん肝があったのでそこに手作り鶏団子を入れてお鍋にしてみまし...
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Snapdishの料理写真:天ぷら蕎麦✨✨✨天ざるからの〜２杯目。😆
イチロッタ
天ぷら蕎麦 天ざるからの 杯目
お代わりは汁そばにしました 出汁は鰹昆布 だし巻き玉子に使った残りだよ それに鶏...
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Snapdishの料理写真:久しぶりの権兵衛さん
プクママ
久しぶりの権兵衛さん
ハモ天ぷら　生ウニ造り　花咲ガニ浜ゆで タコ唐揚げ　土瓶蒸し　いくら寿司 串揚げ...
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Snapdishの料理写真:鱧の落とし 付け合わせ 大根の梅酢紫蘇漬け(自家製) 大葉/茗荷/すだち タレは自家製酢味噌
タヌキ
鱧の落とし 付け合わせ 大根の梅酢紫蘇漬け 自家製 大葉...
此の時期 秋冬 の鱧も旨いので 晩酌スタート っ 皆様 乾杯 此の後は肉とサラダ...
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Snapdishの料理写真:刺身盛り合わせ
はたぽん
刺身盛り合わせ
刺し盛り　 刺身　 ハモ
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Snapdishの料理写真:ちょっと早い夕食 牛タングリル・枝豆・麻婆ナス・ハモと九条ネギ・豚しゃぶ大葉ネギ和えとCAVA
izun
ちょっと早い夕食 牛タングリル 枝豆 麻婆ナス ハモと九...
パーティー
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Snapdishの料理写真:ハモ重と、ハモのお吸物〜♪
あんちゃん
ハモ重と ハモのお吸物
1番分厚く脂ののってるお腹周り サッと揚げて蒲焼のタレで やっと骨も柔らかくなり...
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Snapdishの料理写真:サクサク天ぷら。
Hoshi
サクサク天ぷら
油切れがよろしいようで サクサクしてました ハモ イカ 半熟卵 大葉 かぼちゃ ...
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Snapdishの料理写真:ハモおとし
kuuneru
ハモおとし
骨切りした生の鱧を買ってきて 自宅で湯引き 作りたては美味い
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Snapdishの料理写真:ワイン酵母で醸した日本酒と
aru_sakazak
ワイン酵母で醸した日本酒と
静岡の地酒 花の舞酒造さんのお酒 ワイン酵母で醸した日本酒 Abysse 白ワイ...
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