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Snapdishの料理写真:オカラとお麩のハンバーグで 和風ロコモコ丼
オカラとお麩のハンバーグで 和風ロコモコ丼
おはようございます 朝からガッツリ だけど ヘルシーで もう 若くはない胃にもも...
材料: 合挽き おから 玉子 玉ねぎ 麩 ナツメグ 塩胡椒 片栗粉
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Snapdishの料理写真:林檎のサルシッチャ~チーズバーガーじゃいのよぉイタリアーンなの
林檎のサルシッチャ チーズバーガーじゃいのよぉイタリアー...
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材料: リンゴ二個 赤ワイン 砂糖 豚ミンチ400g 玉ねぎ1 2個...
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Snapdishの料理写真:ひじき入りハンバーグ
ひじき入りハンバーグ
ロールキャベツのタネの残りにひじきとお豆腐をたしてハンバーグにしました ハンバー...
材料: 合挽肉 玉ねぎ しいたけ にんじん 絹ごし豆腐 ひじき おろ...
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ふわふわジューシーハンバーグ 甘辛 照り焼きダレ
お麩を入れたので 肉汁を閉じ込めてジューシーに焼き上がります
材料: 合挽肉 たまねぎ 小麦粉 麩 牛乳 乃舎野菜だし 日本酒 塩...
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Snapdishの料理写真:揚げ牛蒡の生姜風味サラダ😋💕
揚げ牛蒡の生姜風味サラダ
今朝も早よからギラギラ で暑くなりそう 昨日も暑い中仕事忙しく延長 夕方帰宅して...
材料: 牛蒡 水菜 揚げ油 バルサミコ 醤油 オリーブオイル 生姜汁...
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Snapdishの料理写真:ミートソースパスタ
ミートソースパスタ
手作りミートソース じっくり野菜をオリーブオイルで炒めて 挽肉はゴロゴロ食感が残...
材料: たまねぎ 人参 セロリ 挽肉 トマトペースト ワインビネガー...
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なんちゃってボロネーゼとサビキのポワレ
ボロネーゼ ポワレ サビキ パスタ
材料: なんちゃってボロネーゼ パスタ レトルトハンバーグ バター ...
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ハンバーグの茸ソースがけ
冬なのできのこソースをからめたハンバーグはいかがですか ハンバーグ  きのこ  ...
材料: 合い挽き肉 玉ねぎ パン粉 卵 牛肉 塩 肉用 塩 その他用...
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我が家の定番 アルボンディガス
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Snapdishの料理写真:かずさんの真似っこ❤️新玉たっぷりモス風ハンバーグ✨きのこのレモンマリネ、じゃがいものバルサミコ粒マスタード和え
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かずさんのまねっこでモス風ハンバーグ作りました 健康増進月間なので 新玉たっぷり...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ミッドナイト キッチン

今宵はドイツ料理です。
銀英伝風に🤣
↓
((*`・ω・)ゞ  Prosit‼️🥂

[メイン料理]
シュニッツェル(挽肉版)
※但し、注釈を御参照下さい。

ほぼ引用レシピ通りですが、
材料や香辛料/仕上げ等を、
狸は多少変更しております。
※レシピ欄に記載

ちな、レシピ欄を更新しますた。
( ・∀・)ノ

                    
[サイドメニュー/付け合わせ]

バジルのオイルパスタ
(大蒜醤油風味)

フライドポテト
(肉油+オリーブ油で揚げ焼き)

胡瓜の酢漬け
(ピクルス)

[サラダ]
ザワークラウト
(ドイツ製市販/無化調 無添加)

メイン用のタレとしてサルサ
(狸特製サルサ/無化調 無添加)

[注釈]
※シュニッツェルとは皆様既知の通り、
元来的には薄肉のカツレツを指します。
地方的に古典レシピとして
同名料理の挽肉版が見れる様ですが、
其れは、日本で言うパン粉を使用した
ミンチカツ的な物と思われます。

ミンチカツ版レシピ
https://foodek.ru/ja/second-courses/shnicel_iz_farsha_recepty_sposob_prigotovlenija/

[今回の引用レシピ]
高価なステーキよりも1000倍美味しい! ひき肉の絶品レシピ
https://youtu.be/KHXLacrlIdQ

今回此方の引用先のレシピは
作られた方のオリジナルで
ハンバーグ状な料理だと思います。
狸の宴シリーズ ミッドナイト キッチン 今宵はドイツ料理...
西欧料理 ドイツ料理 洋食 肉料理 サルサ フライドポテト パスタ ハンバーグ
材料: 挽肉 玉葱 赤唐辛子 生or乾燥を戻す 香辛料 各種 岩塩又...
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