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Snapdishの料理写真:久しぶりのバゲット修行
久しぶりのバゲット修行
久しぶりにバゲットを焼きました イーストですがの まぁ まぁ まぁ w バゲット...
材料: リスドォル ドライイースト 赤サフ モルトパウダー はちみつ...
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Snapdishの料理写真:しょうがでポカポカ*根菜チャウダー
しょうがでポカポカ 根菜チャウダー
今日の朝ごはんはコロコロ根菜たっぷりのチャウダーにしました あさりが入ってないけ...
材料: 大根 かぶ にんじん じゃがいも 白菜 ブロックベーコン バ...
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Snapdishの料理写真:食感も美味しすぎる♡タイガーブレッド☆レシピあり
食感も美味しすぎる タイガーブレッド レシピあり
こんにちは 本日は パン屋さんに行くと買ってしまう大好きなタイガーブレッドを作り...
材料: 全てg表記です フランスパン専用粉 グラニュー糖 塩 脱脂粉...
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Snapdishの料理写真:⌘1時間でできるBPベーコンクリチパン!
時間でできるBPベーコンクリチパン
1時間でできるもんシリーズ第2弾 ブラックペッパーベーコンとクリチパン 今回はハ...
材料: リスドール 強力粉 全粒粉 砂糖 塩 オリーブオイル 水 ド...
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Snapdishの料理写真:米粉のプチパン
emi
米粉のプチパン
焼く前の生地がさっくりすべすべで気持ちいいです 焼きたては 外が少しハードめで中...
材料: 強力粉 米粉 ドライイースト 塩 水 スキムミルク バター ...
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Snapdishの料理写真:J のつもりが。。。。
J のつもりが
お昼の番組でやっていた 大納言のハードパン どうしても再現させたくて作ってみた ...
材料: 準強力粉 砂糖 塩 ドライイースト 水 大納言甘納豆
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Snapdishの料理写真:レーズン酵母中種でレーズンクッペ
レーズン酵母中種でレーズンクッペ
焼き上がり直後に撮ってみました レーズン酵母中種を30 使って タイプER レー...
材料: 自家製酵母中種 タイプER 水 塩 レーズン
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Snapdishの料理写真:五郎島金時とキャラメルクリームのハードパン
五郎島金時とキャラメルクリームのハードパン
連続投稿すみません 同じ生地です 五郎島金時が大好きで パンにいれました 少し ...
材料: フランス 塩 砂糖 ヨーグルト酵母 水
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Snapdishの料理写真:トマトカンパーニュ
トマトカンパーニュ
カンパーニュ パン ハードパン 高加水パン ドライトマト トマト
材料: 強力粉 塩 モルトパウダー ドライイースト 水
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Snapdishの料理写真:タイプERのバゲット〜ハーフ
タイプERのバゲット ハーフ
タイプERの消費と そろそろハードなパンが食べたくなってので 焼いてみました ち...
材料: タイプER サフ 水 塩 モルトパウダー なくてもよい
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Snapdishの料理写真:シュガートップ山食パン✨
シュガートップ山食パン
山食パンを焼いたよ 今回はカソナード ブリュレ用の砂糖 を 使ってシュガートップ...
材料: 強力粉 砂糖 塩 スキムミルク 水 イースト カソナード
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Snapdishの料理写真:ベーコン巻き巻き全粒粉入りフィセル✨
ベーコン巻き巻き全粒粉入りフィセル
ベーコン巻き巻きの全粒粉入りフィセル フランス語で紐 を焼いたよ この生地はオー...
材料: 全粒粉 強力粉 砂糖 塩 イースト 水 ベーコン
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Snapdishの料理写真:アーモンドトップ山食パン・1.5斤✨
アーモンドトップ山食パン 1 5斤
1 5斤のアーモンドトップ山食パンを 焼いたよ 先日 歯の詰め物が取れてからもち...
材料: 強力粉 砂糖 液体塩麹 自家製 イースト バター 水 スキム...
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Snapdishの料理写真:クランベリーのミニブール
クランベリーのミニブール
クランベリー入りハードパンが食べたくて作りました 外カリッ 中ふわっ
材料: 強力粉 薄力粉 はちみつ 塩 水 ドライイースト クランベリ...
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