バケット修業  モルト  のレシピと料理アイデア

皆々様が絶賛していた 噂のkoichiさんのチャバタ サンドしたかったので 切り...

朝食用のパンを作る時は バターなし 牛乳なし 卵なし 砂糖 塩控えめ を心掛けて...

年末に作った真希ちゃんのアボカニカマです この日はマヨダメブラザーズがいなかった...

ビール仕込みで共生地の白カンパ3種 成形とお化粧を変えてみました 冷めてから味見...

btnon ちん 焼けたよぉ o ビビらずガッツリ柚子胡椒INしたよん バケット...

きっかけは またもやいしくんのサンドイッチ 笑 ひと目見たらキヨシュンさんの卵サ...

実はあれからもこっそりとちょいちょい焼いてたカンパーニュ 色んな型で焼いてみたけ...

また洗濯機止まっちゃってたのでガックリしてパジャマ一旦出して戻して 脱水完了して...

クープ上手くいかんなと ならばいっそ閉じ目開けば良いんじゃ と思い 半々の生地を...

凝り性です たまやんのソルトトップのやり方で 甘いバゲット焼いてみた 全部リスド...

勤務先のパン屋さんの 塩バターぱん教えてもらったレシピでおうちで焼きました ポイ...

春霞 サントリーのジャポネ桜と知多のコラボカクテル ウィスキーはモルトを使うかグ...

前にcootaさんでやってた 液体塩こうじを使ったリュスティック それにオレンジ...

最近バゲットばかり焼いていますが オーバーナイトにしてから帯切れがひどい すべて...

焼く前の成形時にねじねじしてみました 今回はモルト使用