酒粕酵母でハードブレッド いつもは粉250元種100に対して 水130 140く...
材料: リスドォル 塩 甘麹 元種 1 1 水 具
- 1,280
- 138
- 9
- 30
- 保存
おいしい世界ごはんパートナー 今月は ワールド調味料で正月明け身体にやさしいごは...
材料: 長芋 玉ねぎ 牛乳or豆乳 えびだし 塩 胡椒 ミニエキスト...
- 1,578
- 205
- 3
- 26
- 保存
柿酵母も比較的まだ元気な酵母だったので ストレートでちょっと膨らんで太っちょにな...
材料: 準強力粉 酵母液 水 塩 モルトパウダー
- 3,337
- 225
- 17
- 49
- 保存
今日もワインと決めていたので 久しぶりにアヒージョです 秋刀魚のアヒージョは初め...
材料: 秋刀魚 海老 しめじ 丹波 オリーブオイル ニンニク 赤唐辛...
- 3,646
- 163
- 17
- 15
- 保存
酵母元種がまだまだ元気なので チョコチップたっぷり巻のミニバケットとシンプルな丸...
材料: レーズン酵母元種 リスドォル マルチグレイン モルトパウダー...
- 1,984
- 11
- 1
- 保存
- 2,165
- 116
- 5
- 37
- 保存
- 7,987
- 243
- 21
- 80
- 保存
- 2,483
- 96
- 1
- 31
- 保存
- 6,904
- 261
- 25
- 55
- 保存
今日はパングラタンとカルボナーラを 作ってみました パングラタンは授業で見学会が...
材料: パングラタン バケット ナス 玉ねぎ トマトソース 溶けるチ...
- 679
- 8
- 1
- 保存
- 542
- 59
- 1
- 2
- 保存
