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Snapdishの料理写真:バゲット修行②
marksweets
バゲット修行
微サフで完全なる一次発酵不足でした 出直します 笑笑
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Snapdishの料理写真:バゲット
みりん
バゲット
帯が切れてしまったやつ ブログ更新しています 良かったら見に来てください
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Snapdishの料理写真:薔薇酵母カクテル🌹de バゲット
yucca@
薔薇酵母カクテル de バゲット
今年も カクテル が咲いてくれました 今年は 花付きがよいような気がします やっ...
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Snapdishの料理写真:バゲット
みりん
バゲット
いつもの作り方 配合で 内層もなかなか良かった ブログにて 私がいつもやってるパ...
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Snapdishの料理写真:失敗バゲットでフレンチトースト
みりん
失敗バゲットでフレンチトースト
酵母に元気が無くなっていたのでパンが発酵せず 失敗したバゲット 失敗パン救済 フ...
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Snapdishの料理写真:シュガートップのちぎりパン
めぐチー🌿
シュガートップのちぎりパン
バゲット修行に行き詰まってる 固いパンにちょっと飽きてきたので 久しぶりの柔らか...
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Snapdishの料理写真:クリスマスはバゲットでブランチ♡
マリン
クリスマスはバゲットでブランチ
こんばんは 皆様楽しいクリスマス を お過ごしでしょうか 私は本日お休みなので ...
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Snapdishの料理写真:自家製酒粕酵母角食と微サフバゲット
ひとみ
自家製酒粕酵母角食と微サフバゲット
角食が型から離れずサイドがボロボロに ちょっと凹んだ バゲットはまだまだ修行が必...
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Snapdishの料理写真:甘麹酵母のバゲット
めぐチー🌿
甘麹酵母のバゲット
久しぶりの酵母バゲットです 自家製甘麹で久しぶりに酵母起こしました b 以前もそ...
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Snapdishの料理写真:バゲット
みりん
バゲット
帯切れまくり クラムもぎゅうぎゅう 過発酵のために旨味も少し飛んでしまった失敗バ...
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Snapdishの料理写真:バゲット修行③
marksweets
バゲット修行
全粒粉 微サフ 加水率70 一次発酵18時間 前回より気泡は増えた 出直します ...
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Snapdishの料理写真:バゲット修行中　バタール🥖
ROSE & ROSE
バゲット修行中　バタール
昨日の夜しっかり仕込みして ビクビクしながら冷蔵庫を開けたら 今回は発酵していま...
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Snapdishの料理写真:バゲット修行🥖
n_n
バゲット修行
バゲット バゲット修行 週末はひたすらパン焼き
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Snapdishの料理写真:枇杷酵母 de バゲット
yucca@
枇杷酵母 de バゲット
枇杷の皮ですが バゲットも練習しなくては と 久しぶりに作ったが 見事撃沈 日々...
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