タカナシ乳業さんから頂いた生クリームを使った 簡単フワフワなムース風のレアチーズ...
材料: クリームチーズ 生クリーム ヨーグルト 牛乳 砂糖 塩レモン...
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ふと興味を持って自家製甘麹で酵母を起こし 今朝も元種の仕込みに入りました ただ ...
材料: 強力粉 ドライイースト 無塩バター 甘麹 塩麹 抹茶パウダー...
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余ってしまいがちのコーンミールを消費するために作りました 軽い食感と 爽やかなオ...
材料: 無塩バターorマーガリン 砂糖 小麦粉 コーンミール BP ...
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さつまいものシルクスイートを使って 二種類のご飯を作ってみました 塩唐揚げ 小松...
材料: 米 さつまいも シルクスイート みりん 酒 塩 黒ごま バタ...
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バターとカレーの組み合わせって 本当に美味しい 長崎の五島産の切り干し大根 ひじ...
材料: 切り干し大根 豚肉 バター 塩コショウ 酒 醤油 カレーパウ...
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この前のLE BIHANランチの ピカントソースを作りました 牛肉と ダラ コス...
材料: ピカントソース エシャロット 白ワイン 白ワインビネガー デ...
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鯵釣りをしていると時々 釣れた鯵に食いついてくるマトウダイ 身も美味しいのですが...
材料: マトウダイの肝 小麦粉 塩こしょう バター 牛乳 大根 厚さ...
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フレンチトーストはパンの耳の部分の食感が家族に好評です これスキレットにセットし...
材料: 直径16cmの鉄スキレット使用 食パン 玉子 牛乳 砂糖 塩...
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きょうは 美しい牛すじに出逢えたので 今夜はビーフシチューにしてみました ビーフ...
材料: 牛すじ 人参 玉ねぎ エリンギ マッシュルーム リンゴすりお...
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