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Snapdishの料理写真:レタスたくさん生春巻き
レタスたくさん生春巻き
レタスの使い道に困ったので このレシピを作りました
材料: 乾燥の生春巻きの皮 レタス 茹でたエビ アボカド パクチー ...
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Snapdishの料理写真:シンガポールチキンライス
シンガポールチキンライス
鶏を茹でた 蒸した 汁にお醤油をちょっと加えてご飯を炊く この作り方が一番美味し...
材料: 鶏もも肉 塩 ねぎ 青い部分 生姜 厚く剥いた皮 酒 みりん...
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Snapdishの料理写真:ロービー丼
ロービー丼
週末の残りのローストビーフをコリアンダーライスにオン ずっと昔から持っている う...
材料: ごはん コリアンダーシード サラダ油 バター 鷹の爪 ローリ...
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Snapdishの料理写真:白木耳とタコとソーセージのヤムウンセン🙏
白木耳とタコとソーセージのヤムウンセン
家内がタイで食べる料理の再現 白木耳はお土産
材料: 春雨 白木耳 ソーセージ 小だこ 人参 セロリ ピーマン キ...
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Snapdishの料理写真:今日のお昼はパクチーワンタン
今日のお昼はパクチーワンタン
ワンタンの中身は鶏胸肉と長ネギ 具材に玉ねぎ 小松菜 パクチーの根 ちょっと変わ...
材料: ワンタンの皮 鶏胸肉 皮なし 長ネギ 卵 片栗粉 これうまつ...
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Snapdishの料理写真:パクチーと三つ葉のエスニックサラダ🌿
パクチーと三つ葉のエスニックサラダ
昨日の残りのパクチーを三つ葉とサラダにしました クックパッドに載っていたレシピで...
材料: パクチー 三つ葉の レッドオニオン アボカド レモン トマト...
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Snapdishの料理写真:鶏手羽元のレモングラスが香るタイ風スープ
鶏手羽元のレモングラスが香るタイ風スープ
暑い日にさっぱりと食べたくて レモングラスとコブミカンの葉っぱを山ほど入れて煮込...
材料: 鶏手羽元 玉ねぎ しめじ にんにく しょうが レモングラス ...
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Snapdishの料理写真:里芋と豚肉のタイ風炊き込みごはん
里芋と豚肉のタイ風炊き込みごはん
カオオッププアック というタイのごはんがあるのですが 身近な食材そしてアルモンデ...
材料: タイ米 ジャスミン 日本米 具材  里芋 皮をむき一口大  ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の夕食は中国料理。


拼盤(ピンパン)※前菜
ピータン/蒸鶏/搾菜
 ※味付けが重ならず、あっさり系統なら、
他の盛り合わせ可(基本奇数)

大菜※主菜
酸菜白肉鍋(スワァンツァイ パイロウグゥオ)
※酸菜は無化調無添加物の中国製品を使用
ネットで良い物が比較的廉価で買えます。
狸の宴シリーズ ある日の夕食は中国料理 拼盤 ピンパン ...
 
材料: 豚肉 薄切りor切り落とし 酸菜 白菜の発酵漬物 干し椎茸 ...
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Snapdishの料理写真:♯183 簡単カオマンガイ♪
183 簡単カオマンガイ
丸ごと炊飯器で炊くだけ 鶏肉やわらか
材料: お米 鳥もも肉 胡椒 にんにくすりおろし 生姜すりおろし ガ...
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Snapdishの料理写真:切り干し大根で青パパイヤ風〜😋
切り干し大根で青パパイヤ風
台風が近づいているせいか ギラギラ 無しの の日続いて気温も30 切ってるようだ...
材料: 切り干し大根 乾 パクチー ミニトマト 干し海老 サッと洗い...
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Snapdishの料理写真:野菜たっぷり焼きビーフン
野菜たっぷり焼きビーフン
太めの麵で食べ応えあり
材料: タイ産ビーフン センレック とり挽肉 小エビ 炒め野菜用キャ...
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Snapdishの料理写真:ぬか漬けチキンのグリル
ぬか漬けチキンのグリル
インスタントぬか漬け 数回使える最後に鶏モモ肉を漬けました 漬かり具合がまだ難し...
材料:  
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

[夏のインド料理]
ゴーヤと肉と煎り卵のドライカレー
(極辛)
スパイスは1から狸の調合です。
(・ω・)ノシ

レシピup‼️(一部更正)
レシピは狸のオリジナルです。
狸の宴シリーズ 夏のインド料理 ゴーヤと肉と煎り卵のドラ...
インド料理 手製 スパイス 激辛 スパイシー ゴーヤ 肉料理 卵 ドライカレー
材料: ゴーヤ 洗浄しワタを外しスライス 肉 豚or羊肉のコマ切り又...
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