国産の準強力粉タイプERと全粒粉臼夢を配合して バゲットを焼きました 生地作りの...
材料: 国産準強力粉 タイプER 中力粉タイプ全粒粉 臼夢 酵母エキ...
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本日のカンパーニュは ドライトマトを生地に練り込みゴーダチーズとサラミをふんだん...
材料: 強力粉 薄力粉 ドライイースト きび砂糖 塩 水 ドライトマ...
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日々パン作りに励んでいます クープも思うように入るようになりました 楽しい これ...
材料: 抹茶 準強力粉 ドライイースト 砂糖 塩 バター 牛乳 水
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今は室温が高いので常温もオーブン発酵もホームベーカリー内もあまり変わりませんね ...
材料: 強力粉 イーグル ドライイースト 砂糖 蜂蜜又は水あめ 塩 ...
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こんにちわ 今日は基本のプルマンを焼きました 4月29日でペコリを始めて4年にな...
材料: 強力粉 きび砂糖 塩 はちみつ 牛乳 ドライイースト バター...
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こんばんは 今日はシンプル丸パンが もう少しで切れそうだったので HBの力を借り...
材料: 強力粉 ドライイースト 砂糖 塩 ぬるま湯 オリーブオイル ...
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こんにちは 今日もいいお天気 やる気が漲る日です 最近始めたパン作り ぺこりを始...
材料: 強力粉 薄力粉 はちみつ 仕込み水 ドライイースト お塩
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