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Snapdishの料理写真:桜鯛と新じゃがと新玉ねぎの塩麹ワイン蒸し🐟
桜鯛と新じゃがと新玉ねぎの塩麹ワイン蒸し
地元県産の天然鯛を使いました 塩麹は勿論 ビタントニオで作ったものです 白ワイン...
材料: 鯛切り身 塩少々ふる 新じゃが 新玉葱 ビタントニオ塩麹 白...
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Snapdishの料理写真:ビタントニオ発酵メーカー(VFM−10)で作った発酵あんこ🫘✨
ビタントニオ発酵メーカー VFM 10 で作った発酵あん...
皆様こんばんは この度 ビタントニオ発酵メーカー使いたおし隊をやらせて頂くことに...
材料: 米こうじ 小豆 塩
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Snapdishの料理写真:にんじんブレッド🥕
にんじんブレッド
ビタントニオ発酵メーカーで一次発酵をしたパン フワフワに焼けました 手捏ねで仕込...
材料: 強力粉 三温糖 塩糀パウダー 人参すりおろし 豆乳 ドライイ...
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Snapdishの料理写真:ヘルシー大豆ミートで自家製塩麹焼きです💕
簡単シンプル!GWの家飲み🍻の一品に🤗
ヘルシー大豆ミートで自家製塩麹焼きです 簡単シンプル G...
大豆のお肉ブロックタイプを使ったおつまみです 茹でて戻した大豆のお肉をよく水気を...
材料: 大豆のお肉ブロック 塩麹 おろし生姜 米油 かいわれ大根 新...
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Snapdishの料理写真:ビタントニオ発酵メーカー(VFM−10)                   塩麹と甘酒使いのふわふわパン✨
ビタントニオ発酵メーカー VFM 10 塩麹と甘酒使いの...
皆様おはようございます 塩の代わりに塩麹 水 砂糖の代わりに甘酒を使ってふわふわ...
材料: 強力粉 イースト 塩麹 甘酒 水
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Snapdishの料理写真:ビタントニオでカッテージチーズ作った時にできたホエイで甘酒と塩麹も入れてナン焼きました~🎶
ビタントニオでカッテージチーズ作った時にできたホエイで甘...
ナンはもちもちに焼けました カレーに 回目のカスピ海ヨーグルトをトッピング スパ...
材料: 強力粉 ビタントニオ甘酒 ビタントニオ塩麹 ドライイースト ...
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Snapdishの料理写真:揖保乃糸でオープンオムレツです🐣
揖保乃糸でオープンオムレツです
家に買い置きしてた揖保乃糸を使って 庭のバジル トッピングしたオープンオムレツで...
材料: 揖保乃糸 鶏ササミ いんげん ミニトマト 霜降りひらたけ 塩...
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Snapdishの料理写真:ビタントニオで作った塩麹と甘酒を使って~🎶
ちらし寿司を作りました🤗
ビタントニオで作った塩麹と甘酒を使って ちらし寿司を作り...
連投失礼いたします 腰の骨を骨折し年明けから入院していた義母が退院してきました ...
材料: 海老 ホタテ カニかま 椎茸 蓮根 ごぼう 菜の花 絹さや ...
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Snapdishの料理写真:中華麹作ってみました🙋‍♀️
中華麹作ってみました
以前から作ってみたかった中華麹 レシピを検索 いろんなレシピがありました 参考に...
材料: ネギ 玉ねぎ 生姜 ニンニク 塩 米こうじ 水
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Snapdishの料理写真:酵母クッキー🎶
酵母クッキー
いつかの酵母クッキー なんの酵母かは忘れた しかもなんのクッキーかも忘れた 色的...
材料: 薄力粉 アーモンドプードル 砂糖 塩 酵母液 バター グラニ...
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Snapdishの料理写真:【ビタントニオ】酒粕天然酵母の結果(記録)
ビタントニオ 酒粕天然酵母の結果 記録
なかなか作れずにいた天然酵母 先週の土曜日 オンラインイベントのかたわら このパ...
材料: 強力粉 砂糖 塩 酒粕天然酵母ストレート バター レーズン
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Snapdishの料理写真:🐠⋆*三種の餡子で甘栗入りミニ鯛焼き🌰
三種の餡子で甘栗入りミニ鯛焼き
いつも取り立ての野菜を届けてくださるお元気な一人暮らしのおじいちゃん 田舎から送...
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Snapdishの料理写真:【ビタントニオ使いたおし隊】ビタントニオヨーグルトメーカー(VYG-60)で牡蠣のコンフィ
ビタントニオ使いたおし隊 ビタントニオヨーグルトメーカー...
ビタントニオヨーグルトメーカーで牡蠣のコンフィ ビタントニオヨーグルトメーカー ...
材料: 生食用の牡蠣 オリーブオイル 白ワイン 塩 フェンネル
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Snapdishの料理写真:ビタントニオ発酵メーカーでパン生地発酵(一次発酵)粉量150g
ビタントニオ発酵メーカーでパン生地発酵 一次発酵 粉量1...
ビタントニオ発酵メーカー パンよく焼くのに まだ使ってなかった発酵メーカーでの生...
材料: 強力粉 はるゆたか100 ドライイースト きび砂糖 塩 スキ...
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