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久々にラウゲンプレッツエルを焼きました 私は好きなんだけど 家族には不評 独特の...
材料: 強力粉 砂糖 塩 水 イースト 重曹 もしくは苛性ソーダの水...
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仕事終わって ベーグル作りしたくてうずうず 笑 で 結局作りました
材料: 強力粉 200g 米粉 50g 砂糖 15g 塩 2g 酒粕...
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硬めのベーグルにしたくて 健康的な粉を選んで入れました 粉類を全部強力粉にしても...
材料: 強力粉 グラハム粉 ライ麦 マルチシリアル 砂糖 塩 ドライ...
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アップルパイのよーなベーグルが できました クリームチーズ 蜂蜜 つけて シナモ...
材料: 強力粉 ドライイースト 砂糖 塩 シナモンパウダー 水 少し...
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かどやさんのごま油を戴きました 生地に練り込みドリールにもごま油 ゴマが香る 濃...
材料: 強力粉 全粒粉 砂糖 塩 ぬるま湯 イースト かどや濃口ごま...
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こんにちは 今日は朝からパンを2種焼きました まずは豆乳でカッテージチーズを作っ...
材料: 強力粉 乳清 ホエー 砂糖 塩 ドライイースト 蜂蜜 ケトリ...
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