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農家さん直送の売り場で小ぶりの美味しそうなカボチャを発見すると私の場合はお料理よ...
材料: 無塩バター 三温糖 卵黄 塩 サワークリーム レモンの皮 チ...
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今日は シェフのまかないメニューを お聞きして作ってみました うまくできました ...
材料: バジル ニンニク 松の実またはアーモンドスライス 塩 コショ...
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サンバルペーストから作るとペーストだけで 時間かかるので 市販のサンバルペースト...
材料: えび 玉ねぎ にんにく しょうが サラダ油 サンバルペースト...
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ゴマはアンチエイジング 生活習慣病予防 滋養強壮などの効果がありますよね ミント...
材料: 牛乳 生クリーム ゴマペースト 砂糖 ゼラチン リキュール ...
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タイで買ってきたグリーンカレーペーストを使って 鳥肉と名残りの夏野菜をソテーしま...
材料: 鶏モモ肉 赤ピーマン 緑ピーマン ナス グリーンカレーペース...
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残ったアヒージョオイルにアンチョビ ガーリックを足し 更にブロッコリーをFPでペ...
材料: ショートパスタ ブロッコリー アヒージョの残りオイル ニンニ...
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アンデルセンのバケットが残ってしまったので ラードで揚げてカリカリにし レバーペ...
材料: バケット薄切り ラード レバーペースト 鶏のレバー 玉ねぎみ...
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