モルト  修行No  のレシピと料理アイデア

5 13日に 今日のおすすめ に選んで頂きました チョコとくるみの最強コンビ リ...

ライ麦ルヴァンの元種40g ドヌール280g 水130g 塩2 モルト　マドラー...

さて 時間を有効活用する為に 作り置き てゆー側から消費して頂いて ありがとうご...

スペルト粉 という古代小麦 なんでも 普通の小麦とは遺伝子構造が違い 小麦アレル...

また洗濯機止まっちゃってたのでガックリしてパジャマ一旦出して戻して 脱水完了して...

二晩熟成　って言ってみる 発酵状態的にまだだなと踏みまして タッパーで畳み直し畳...

屋久島で採れるタンカン 屋久島から 日かかって届いたよ 美味しいよ もちろん完全...

こんにちは この前作っていた 鰯の梅煮 生姜 刻み生姜で臭みなし お魚の為に を...

昨日の れんしゅう 基本に戻り 配合も加水も基本どぉりにしました ゃはり が立た...

めっちゃいい匂いがしてます ライ麦元種でちょっと元気ない生地になってしまい 赤サ...

バケット これをフレンチトーストにしました 写真撮り忘れ バターON グラニュー...

みなさーん おはようございます 今日は快晴だぁ やっぱり雪が積もると歩く距離も短...

ミニサイズのイギリスパンです お砂糖多めに入れたので 焼き色が濃くなりました

今日のおうちお昼ごはん この間作ったトマトソースがほんの少し余ってたから 寒いか...