モルト  熟成放置シンプルカンパーニュ  のレシピと料理アイデア

とにかくよく伸びてくれて 上がりすぎてしまう

最近チャバタを作るのが定番となり 合間にサンドウィッチ用のバタールを

久しぶりのチャバタ まとめるのがやっと 水菜とチーズ入りを教えてくれた パン焼き...

メープルの粒ジャムとクルミ入り 薄力粉を入れることにより 歯切れの良いベーグルに...

まあるいボールみたいなブールを焼いたよ 準強力粉は自分ブレンドで全粒粉とクルミを...

ファイゲヌスバイツェンミッシュブロート 胡桃といちじくのライ麦パン サワー種にず...

　

前回の初バゲット挑戦の過程を踏まえ ネットで情報を集め 基本と理論を少しだけ お...

今日のパン ライ麦粉とグラハム粉を混ぜたから 腕がイマイチだから なのか ガサガ...

こんばんは 暖冬と言われてたのに 明日は雪 ほんと いろんな所で 飛び交ってる情...

　

ふんがぁあ がぉー モルトパウダー入れすぎたよ っ デジタル体温計に寿命があるよ...