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Snapdishの料理写真:自家製珈琲酵母でバゲット
自家製珈琲酵母でバゲット
苺酵母が無くなった瓶で そのまま珈琲酵母を起こしました おかげで あっという間に...
材料: 珈琲酵母元種 モンスティル 水 モルトパウダー 塩
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Snapdishの料理写真:モンスティルでバタール
モンスティルでバタール
クリスマス用に焼いておいたバタールです レシピに 焼き方を書いてみましたが 私は...
材料: モンスティル 全粒粉 りんご酵母液 水 塩 モルトパウダー
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Snapdishの料理写真:苺酵母でバゲット
苺酵母でバゲット
完成したばかりの苺酵母でバゲット焼きました 苦手なポーリッシュ 液種法 で 扱い...
材料: ポーリッシュ種 全粒粉 苺酵母液 本捏ね モンスティル 塩 ...
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Snapdishの料理写真:例のチョコ版♡伸ばして巻くだけのチョコレートブレッド♡
例のチョコ版 伸ばして巻くだけのチョコレートブレッド
先程投稿した 今日のモーニングのパン 以前投稿した 北海道ミルクブレッドの チョ...
材料: 湯種 強力粉 とかちヌーヴォー モンスティル 熱湯 コンロで...
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Snapdishの料理写真:しゃくちゃんへ贈るテーブルロール♡祝1000投稿おめでとう♡
しゃくちゃんへ贈るテーブルロール 祝1000投稿おめでと...
しゃくちゃーーーん 1000投稿おめでとうございます パチパチ pq pq パチ...
材料: 強力粉 とかち小麦ヌーヴォー モンステ ゲランドの塩 上白糖...
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Snapdishの料理写真:頼まれものだけど可愛いーっ♡肉球パン♡♡♡
頼まれものだけど可愛いーっ 肉球パン
こちらは今朝友達からLINEで 注文された肉球パン 何でもお友達が動物好きで 特...
材料: 湯種 強力粉 モンスティル 熱湯 コンロで沸騰させたもの 本...
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Snapdishの料理写真:バレンタインレシピ♡可愛いハートのショコラパヴェ♡
バレンタインレシピ 可愛いハートのショコラパヴェ
こんばんは やっと やっと7勤が終わり 解放感満喫中なパン吉です ノ さてさて本...
材料: 強力粉 小麦ヌーヴォーモンスティル ゲランドの塩 蜂蜜 純コ...
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Snapdishの料理写真:とくちゃんちのパブロがパンになりました♡笑
とくちゃんちのパブロがパンになりました 笑
こんばんは 今日はとくちゃんちの パブロのチーズタルトを チーズカップパンにしま...
材料: チーズクリームはとくちゃんちまで パン生地 湯種 強力粉 と...
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Snapdishの料理写真:マルシンハンバーグで美味しいSUBWAY風♡へーさんちより♡
マルシンハンバーグで美味しいSUBWAY風 へーさんちよ...
こんばんは っ 以前ペコ友のへーさんが マルシンハンバーグを 投稿されてて 先日...
材料: 強力粉 とかちヌーヴォーモンスティル 小麦胚芽 ゲランドの塩...
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Snapdishの料理写真:りんご酵母&モンスティルでソフトバタール
りんご酵母 モンスティルでソフトバタール
冷蔵庫のりんご酵母 使わなくちゃと仕込みました 粉は 国産小麦のモンスティルを使...
材料: 国産小麦モンスティル グラハム粉 全粒粉 糀甘酒 りんご酵母...
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Snapdishの料理写真:メランジェ
メランジェ
どこを切っても くるみとレーズンが クリームチーズ べっちょり 付けて うまーー...
材料: モンスティル キタノカオリT85 ライ麦 塩 ルヴァン 酒粕...
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Snapdishの料理写真:モンスティルでバゲット
モンスティルでバゲット
ちょっと久しぶりのハード系 モンスティルでバゲット焼きました 途中も撮ってみまし...
材料: モンスティル サフ 仕込み水 塩 モルトパウダー
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Snapdishの料理写真:くるみとレーズンのハードパン  #自家製酵母パン   #自家製酵母  #ホワイトスターター  #ルヴァン   #ヨーグルト酵母
くるみとレーズンのハードパン 自家製酵母パン 自家製酵母...
またまた くるみとレーズンのパン ハッシュタグ見ての通り 酵母 満載 ハードつー...
材料: ホワイトスターター ルヴァン種 1 1 ヨーグルト酵母液 モ...
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Snapdishの料理写真:カンパーニュ  #自家製酵母   #自家製酵母パン  #ルヴァン
カンパーニュ 自家製酵母 自家製酵母パン ルヴァン
ヤングルヴァンのカンパは クセが無くて めっちゃ 艸 加水は まず 70 で オ...
材料: モンスティル トラディショナル 全粒粉 ヤングルヴァン 水 ...
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