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手料理
  • 2018/06/07
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頼まれものだけど可愛いーっ♡肉球パン♡♡♡

レシピ
材料・調味料
【湯種】
強力粉(モンスティル)
50g
熱湯(コンロで沸騰させたもの)
60g
【本捏ね】
強力粉(モンスティル)
200g
ゲランドの塩
3.5g
上白糖
25g
発酵バター
25g
25g
豆乳(使用粉により調整お願いします)
90g
ドライイースト
3.5g
【成形時】
クリームオー(お好きなフィリングで♡)
6個
【焼成時】
塗りたま
適量
作り方
1
今回使用した強力粉はモンスティルで中にはこちらのクリームオーを使用 → 湯種の材料をヘラでよく捏ねて冷ましてカット → 本捏ねの材料と共にミキシングし一次発酵
2
生地を6分割にして そこからそれぞれ7.5gの生地を4個ずつとり 合計7.5gの生地24個でベンチタイム10分
3
ガス抜きをして広げ クリームオーを置いて
4
しっかり綴じ
5
天板に肉球になるように並べて
6
ホイロ(我が家のスチームオーブンでは35℃で20分でした)
7
240℃に予熱したオーブンに入れて 200℃で12分焼いたら出来上り~♪
8
唯一の1個!断面はこんな感じです(*´◡`*)
9
5個はお嫁入り~♡
10
こちら昨日Seriaで買ってきた野菜の皮むきスポンジとくるりんカッターとマドレーヌカップです
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こちらは今朝友達からLINEで
注文された肉球パン🐾

何でもお友達が動物好きで
特にワン・ニャンが大好き
なので肉球の形をした
パンをプレゼントしたい
との事で
肉球パン引き受けました!!

中に何を入れるか聞いたら
「中は何でもいいよ~」と
言われてふと思った…
多分ジャムかクリームが
入ってるんだろうと思って
食べると思い
意表を突いて
オレオのパチもんの
クリームオーを入れて
焼き上げましたーっ♪

お昼過ぎに友達が
取りに来たので渡しましたが
食べてからのお楽しみ~
とゆう事で
クリームオーを入れた事は
言ってません!!
(((*≧艸≦)ププッ

また今夜か明日あたり
LINEが来るであろう♡

依頼ものの肉球パンですが
焼き上がったら
やっぱ超可愛いーっ(*>∇<)
今日は肉球パンに癒された
そんな一日でした♡

よかったら皆様も
肉球パンで癒されてね~♪
❀.(*´◡`*)❀. #休日に作りたいとっておきスイーツネタ
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