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Snapdishの料理写真:Spaghetti alla pescatora
Spaghetti alla pescatora
美味しかった
材料: スパゲッティ アサリ イカ トマトソース トマトホール缶 玉...
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Snapdishの料理写真:大豆ミートでチリコンカン風
大豆ミートでチリコンカン風
モニター投稿です 大豆ミートを使ってチリコンカンを作ってみました 豚ひき肉もあっ...
材料: 大豆ミートミンチタイプ 豚ひき肉 玉ねぎ ナス ピーマン サ...
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Snapdishの料理写真:鶏モツのトマト煮
鶏モツのトマト煮
野菜たっぷりがポイント
材料: 鶏モツ 玉ねぎ セロリ ニンニク ホールトマト 白ワイン 水...
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Snapdishの料理写真:牡蠣のオリーブオイル漬け
牡蠣のオリーブオイル漬け
義母用と実家用に1kgの牡蠣で作りました 味見しにキッチンにやって来たおっさん怪...
材料: 牡蠣 白ワイン オイスターソース 醤油 にんにく 鷹の爪 オ...
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Snapdishの料理写真:三色のポタージュ 【Tricolored potage】
三色のポタージュ Tricolored potage
3種類 じゃがいも にんじん ケール のポタージュを作り ブレンドしてみました ...
材料: じゃがいも にんじん ケール 玉ねぎ ローリエ ローズマリー...
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Snapdishの料理写真:トマト缶でビーフシチュー🍅
トマト缶でビーフシチュー
いつぞやのトマト缶 そろそろ使わねば チキンのトマト煮にしようかとも 思いました...
材料: 牛肉 玉ねぎ にんじん マッシュルーム にんにく トマト缶 ...
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Snapdishの料理写真:ヴァン・ド・ルヴァン
ヴァン ド ルヴァン
前から作ってみたかった水の代わりに赤ワインのみで作る ヴァン ド ルヴァン グリ...
材料: 準強力粉 塩 蜂蜜 中種 赤ワイン マッシュポテト ナッツ類...
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Snapdishの料理写真:子供三人そろい踏みのXmas 家族総出のお手伝い 「鶏物語」第一話 塩を擦りこむ様な説教
子供三人そろい踏みのXmas 家族総出のお手伝い 鶏物語...
長男の一人暮らしの出戻りでバタバタの年末となってます ったく でも昨日アメ横でチ...
材料: 丸鶏 クズ野菜 お好みの香辛料 鉄串 タコ糸など
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Snapdishの料理写真:牡蠣のコンフィ
牡蠣のコンフィ
牡蠣が安い時に作り溜めしておく常備菜 低温調理で牡蠣の身は柔らかく ワインにぴっ...
材料: 生牡蠣 ニンニク 唐辛子 ローリエ 好きなハーブ オリーブ油
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Snapdishの料理写真:牛タンシチュー
牛タンシチュー
煮込む時間がかかりますが意外と簡単タンシチュー 柔らかいタンに仕上がるのでお年寄...
材料: 牛タン 玉ねぎ 塩 胡椒 ローリエ デミグラスソース にんに...
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Snapdishの料理写真:ミート焼きそば
ミート焼きそば
地元のレストランにあった ミート焼きそば を再現してみました 子供のころあったの...
材料: ミートソース 挽き肉 玉ねぎ ニンジン にんにく 完熟トマト...
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Snapdishの料理写真:手作りツナ
手作りツナ
まぐろのあらが 1パック 298 つい手に取って冷凍庫でお休みになってました ノ...
材料: マグロのあら 振り塩 白ワイン又は酒 ローリエ ローズマリー...
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Snapdishの料理写真:本日の晩酌〜道産豚ロースかたまり肉ととかちマッシュの白ワインビネガー煮
本日の晩酌 道産豚ロースかたまり肉ととかちマッシュの白ワ...
圧力鍋で時短 地物のマッシュルーム トマト セロリ 玉ねぎ キャベツを入れ わず...
材料: 豚かたまり肉 プチトマト キャベツ 玉ねぎ きのこ類 にんに...
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Snapdishの料理写真:紅くるりのピクルス
紅くるりのピクルス
自然栽培の紅くるりとミツカンさんの米酢を使ってピクルスに 眩しいくらいのピンク色...
材料: 紅くるり 米酢 水 キビ砂糖 塩 鷹の爪 ローリエ 粒胡椒
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