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Snapdishの料理写真:毎度のごちゃっと盛り朝ごぱん(╹◡╹)
毎度のごちゃっと盛り朝ごぱん
トマト煮込みに牛ハラミ美味 発酵具合の見極めが下手なパンも味は粉が良過ぎて全然悪...
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Snapdishの料理写真:ライトブルー桜2023🌸
ライトブルー桜2023
ライトブルー桜 今年も参加させていただきます 理解が深まり希望に満ちあふれ 優し...
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Snapdishの料理写真:クロワッサン🥐
クロワッサン
うまく層ができますように わくわく クロワッサン 自家製酵母 ルヴァン サフ 層...
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Snapdishの料理写真:カンパーニュ断面
カンパーニュ断面
あら 理想に近づいてきたかも まだムラがあるけど パン焼き修行 自家製酵母パン ...
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Snapdishの料理写真:おやすみ前の様子見
おやすみ前の様子見
左から ライ麦ルヴァン種 液種 苺酵母液 酒粕酵母中種 酒粕酵母中種は順調に発酵...
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Snapdishの料理写真:pain de campagne
pain de campagne
お久しぶりのカンパーニュ ルヴァン種 りんご酵母液 野菜室で2日待機 飾りクープ...
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Snapdishの料理写真:いつもの山食🍞
いつもの山食
最近 なんとなく焼成を控えめにして ソフト仕上げにしてます オマケ の中身は プ...
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Snapdishの料理写真:ライ麦パン
ライ麦パン
今焼きたて 自己流ライ麦ルヴァンでいけるかと思ったけどちょっと弱そうだったので赤...
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Snapdishの料理写真:バゲットとベーコンエピ
バゲットとベーコンエピ
ルヴァン種 ほんの少しイーストの生地を取り分けて バゲット クープ4本中2本だけ...
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Snapdishの料理写真:ブラウニー焼きました
ブラウニー焼きました
マシュマロ プレッツェル ナッツのせブラウニー ヨーグルト酵母元種 ルヴァン使用...
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Snapdishの料理写真:いちごの赤ワイン酵母🍓de ヴァン・ド・ルヴァン
いちごの赤ワイン酵母 de ヴァン ド ルヴァン
いちごの赤ワイン酵母 やっぱり これが作りたくなりました 仕込みに去年のいちごの...
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Snapdishの料理写真:自家製酵母パネトーネ
 #酒粕ヨーグルト酵母  #ルヴァン #
自家製酵母パネトーネ 酒粕ヨーグルト酵母 ルヴァン
寝落ちしてパンチ 回しかできず 捏ねすぎたのか 酵母の力不足か 迷走中
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Snapdishの料理写真:【ユキパン祭り】これが本命‼️全粒粉蜂蜜カンパ(*゚ー゚)ゞ
ユキパン祭り これが本命 全粒粉蜂蜜カンパ ゞ
ユキパン祭り まだ間に合いますか の 第2弾 艸 ユキちゃんのカンパ祭りに 参加...
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Snapdishの料理写真:チョコとクランベリーのハード
 #ルヴァン種  #自家製酵母パン
チョコとクランベリーのハード ルヴァン種 自家製酵母パン
いつか焼いたシリーズ 笑 塩入れ忘れた 残念
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