今夜は自分で考えたレシピの第2段でカルパッチョを作ってみました 味はわりと美味し...
材料: 鯛の柵 または刺身 オレンジ レモン果汁 白ワイン ピンクペ...
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これって ハンバーグより手間じゃないのに見た目が派手で 超凝ったお料理に見えます...
材料: 鶏もも肉 白ワイン ブランデー 塩 コショウ 鶏むね肉 卵白...
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めっちゃ簡単ですぐ出来る春巻きです キャベツは生のまま春巻きの皮で包みますが揚げ...
材料: キャベツ 卵 春巻きの皮 マヨネーズ 塩胡椒 砂糖
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豆腐は水切り不要 塩茹ですると水切りできちゃいます しかも型くずれしなくなります...
材料: ウド トマト 木綿豆腐 三つ葉 鶏ガラスープの素 顆粒 塩 ...
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お正月用に買ったスモークサーモン 忘れてました
材料: 白米 マスカルポーネ 玉ねぎ ニンニク 野菜ストック 塩コシ...
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手軽に使えるいわしの缶詰め オイルサーディンと相性のよいにんにくを一緒に炒めて ...
材料: オイルサーディン缶 じゃがいも にんにく 万能ねぎ 赤唐辛子...
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そんなわけで 早速作りました 鶏皮貯金 で焼き鳥にしようと思いましたが 鶏からの...
材料: 鶏皮 塩 こしょう 酒 醤油 胡麻油 片栗粉 お木曳胡椒 好...
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農家さん直送の売り場で小ぶりの美味しそうなカボチャを発見すると私の場合はお料理よ...
材料: 無塩バター 三温糖 卵黄 塩 サワークリーム レモンの皮 チ...
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昨夜はお魚祭り シーフードを贅沢に使って 簡単な魚介スープ煮にしました 味付けは...
材料: 白身魚 切り身でも丸々でも アサリ いか 有頭エビ 完熟トマ...
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秋田のお野菜 ふくたち亅は 白菜のとう立ち菜 甘味がギュッと詰まってみずみずしく...
材料: ふくたち ほたて貝柱 玉ねぎ 人参 セロリ バター 小麦粉 ...
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下処理した肉に塩胡椒 ビニール袋に入れ 甘酒をたらし込めて低温調理 炊飯器の保温...
材料: 豚バラブロック 塩 胡椒 甘酒 ビニール袋 タレ 肉汁 甘酒...
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昨日鶏ムネ肉2枚買ったので 昨日1枚 今日1枚茹でた 昨日はお急ぎ気味 300g...
材料: 鶏ムネ肉 1枚300g前後 砂糖 塩 きつめのやつ 酒 生姜...
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