- 3,620
- 32
- 2
- 1
- 保存
今日は3歳になる息子の誕生日 メインは我が家で大人気の和風ローストビーフ 肉が大...
材料: 牛ももかたまり肉 a 塩 a 黒胡椒 a 胡椒 a にんにく...
- 27,190
- 622
- 66
- 106
- 保存
roast beef with caramelized onion sauce ...
材料: 牛赤身肉 塊 塩 こしょう A つけだれ 醤油 リーペリンソ...
- 3,179
- 86
- 1
- 4
- 保存
お店の味をおうちで再現してみました クリスマスパーティーや 記念日の料理に
材料: 鴨肉 オレンジの果肉 オレンジジュース デミグラスソース グ...
- 6,334
- 65
- 5
- 4
- 保存
55 という低温だと肉が硬くならずしっとりジューシーです 肉の中央まで55 にな...
材料: 牛肉 塊のまま 塩 今回はゲランドの塩 胡椒 ソース用 セロ...
- 12,460
- 15
- 1
- 1
- 保存
- 1,559
- 122
- 1
- 16
- 保存
450gのステーキ肉をパイで包んで焼きました 塩麹に漬けておいた牛ステーキ肉の表...
材料: 牛ステーキ肉塊 塩麹 塩 胡椒 粗挽き胡椒 ニンニクすりおろ...
- 10,346
- 245
- 36
- 28
- 保存
- 103,791
- 403
- 75
- 45
- 保存
今回作ったローストポークに手作りソースを添えました
材料: ソースのレシピ 玉ねぎ すりおろし ニンニク すりおろし バ...
- 1,094
- 66
- 7
- 2
- 保存
マリネ液を利用したソースでいただく鹿肉のロースト 先に投稿した 我が家の超定番 ...
材料: 鹿ロース肉 ブライン液 バター ブランデー 抱えて食べたい ...
- 2,138
- 95
- 1
- 8
- 保存
- 1,572
- 72
- 1
- 8
- 保存
- 8,694
- 215
- 12
- 40
- 保存
