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Snapdishの料理写真:創作チャーハン!話題の塩レモンと海老のフレッシュなディル風味
創作チャーハン 話題の塩レモンと海老のフレッシュなディル...
話題の塩レモンを使って 海老とハーブのシンプルながら香りの爽やかなチャーハンです...
材料: ごはん オイル 卵 Lサイズ 塩 刻みネギ ボイル海老 塩レ...
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Snapdishの料理写真:ナスのオリーブオイル漬け🍆
ナスのオリーブオイル漬け
肉料理の付け合わせや前菜にどうぞ ハーブやなすの旨味の出たオイルは パスタやサラ...
材料: なす 塩 ワインビネガー 水 にんにく 鷹の爪 ハーブ バジ...
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Snapdishの料理写真:ディナーだけどワンプレート😁鶏もも肉のバジルオイル焼き*
ディナーだけどワンプレート 鶏もも肉のバジルオイル焼き
これは旦那さんが大好きな味つけです 軽 く塩コショウしてから オイルで10分くら...
材料: バジルの葉 又は乾燥バジル にんにく 鷹の爪 オリーブオイル
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Snapdishの料理写真:ひたすら‥
ひたすら
随分遅くなってしまった味噌仕込み 今年は北海道産有機大豆とよまさりと有機米使用の...
材料: 出来上がり約4kg分の材料 大豆 1kg お好みの麹 1kg...
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Snapdishの料理写真:“ ふ た 皿 分 ”
ふ た 皿 分
決め手はお醤油の ツヤツヤ濃厚な 和風デミグラスルウ
材料: 16 18皿分 地粉 なたね油 海塩 胡椒 にんにく 生姜 ...
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Snapdishの料理写真:生しらすのカルパッチョ
生しらすのカルパッチョ
静岡県で食べるならシラスで しかも生シラスをさらに贅沢にカルパッチョ この一皿を...
材料: 生しらす 調味料A オリーブオイル マジックソルト しお お...
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Snapdishの料理写真:自家製サルシッチャ(生ソーセージ)
自家製サルシッチャ 生ソーセージ
南イタリア名物のひとつ手作り生ソーセージ サルシッチャ です 粗めに肉を仕込む事...
材料: 豚腸もしくは羊腸 豚肩ロース 豚バラ肉 豚挽肉 塩 こしょう...
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Snapdishの料理写真:紫芋でいきなりだんご
ey
紫芋でいきなりだんご
芋は家庭菜園で育てました パープルスイートロードです まだ掘ったばかりで甘味が少...
材料: 芋 あんこ 白玉粉 小麦粉 塩
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Snapdishの料理写真:ふっくら黒豆さん
ふっくら黒豆さん
むくみとり用に一 月に一回は作ります 今回はお正月用です
材料: 黒豆 水 お砂糖 醤油 ハチミツ
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Snapdishの料理写真:塩レモン🍋(1日目)
塩レモン 1日目
夏にピッタリの発酵調味料 塩レモン 仕込んでみました 常温放置でいいみたいです
材料: レモン 無農薬 ノーワックス 塩 自然塩 海塩など 後入れレ...
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Snapdishの料理写真:🎄鶏もも肉のコンフィ   🎄 confit chicken
鶏もも肉のコンフィ confit chicken
メリー クリスマス クリスマスディナーのメインディッシュは 鶏もも肉のコンフィで...
材料: 鶏もも骨付き肉 塩 胡椒 ミックススパイス じゃがいも サラ...
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Snapdishの料理写真:ご飯も🍶も進むく〜ん♡我が家の海苔の佃煮🎵🎵
ご飯も も進むく ん 我が家の海苔の佃煮
新米に海苔の佃煮 これだけで ご飯が進むぅ っっ 人 砂糖は極力少なめにして 海...
材料: 海苔 本みりん 甜菜糖 醤油 塩麹 水 炒りごま
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Snapdishの料理写真:テレワークの夜に🌘ヤンニョムチキンとヤンニョムごぼう
テレワークの夜に ヤンニョムチキンとヤンニョムごぼう
こんばんは なかなか投稿出来ない感じ の日々ですが 今日はテレワークだったので1...
材料: むっちり手羽元  これうまつゆ 刻みニンニク コチュジャン ...
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Snapdishの料理写真:我が家の今夜のおかずは焼売です🎵
我が家の今夜のおかずは焼売です
我が家では1 月に1度ぐらいのペースで焼売 残りわずかなお肉や野菜をミンチにして...
材料: 豚肉 玉ねぎ れんこん ベーコン 卵 ごま油 醤油 片栗粉 ...
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