三枚下ろし  塩  のレシピと料理アイデア

今晩はスキレットでイワシのトマト煮 材料はイワシ4本 三枚下ろし じゃが芋1個 ...

今週のきよみ居酒屋 はこのしろ刺しです 私はこのしろは活き造りならそのまま刺身で...

鮮度の良いコノシロ見つけた 15センチくらいのが4匹で200円くらい 気の毒な値...

年末から魚釣りに行けてないイチです 魚がありません 仕方ないので普段釣らないマグ...

昨日の晩ごはんのオカズです シロギスは三枚に下ろし天ぷらに 下味に軽く塩を振って...

クエを釣って帰った日 冷蔵庫には前々日に釣ったマゴチがまだたくさん残ってた クエ...

今晩は生姜焼き用のロース肉のソテー 編みキュウリの上に 少しだけ塩胡椒 小麦粉を...

フランスイースト菓子 アルセスト 本来はアルセスト型で焼きますが 今日は 18c...

元々が肉料理であるはずのカルパッチョ お魚カルパッチョを広めた落合シェフの功績は...

にしん料理 追加で出すことにしたよ これはニシンのマリネ 実家で採れた甘夏で和え...

魚屋さんで40センチほどの状態の良いフエフキダイと出会った 一目惚れである 迷わ...

顎口上綱硬骨魚類条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキ目スズキ亜目ホタルジャコ科オ...

昨夜のオマケの一皿だよ 魚屋さんがお刺身作るところ見たことあるかな 三枚に下ろし...

お世話になっている釣具屋さんに寄った 奥さんが忙しそうに外でゴソゴソしてる あ ...